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怎样炖鸡汤好喝又营养

  红枣[红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]香菇[香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。]土鸡汤[鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。]

红枣香菇土鸡汤的做法及介绍

  所需材料:土鸡[土鸡,家禽的一种。]1只、香菇适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]、枸杞子[枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。]适量、红枣适量、老姜[老姜的主要品种有:青州小黄姜,青州竹根姜,尉丰生姜。]适量。

  红枣香菇土鸡汤做法步骤详解:

  1、红枣,香菇,枸杞子各少许。

  2、生姜切片(最好老姜)。

  3、三碗清水水里放洗净[洗净,汉语词语,指把衣物、器物清洗干净的意思。]好的枸杞子,香菇,红枣一起烧开,待用。

  4、汤锅内放入适量的清水烧开,把洗净好的鸡块放入开水中,鸡块变色时捞起。

  5、再把鸡块放入瓦罐中与之前香菇汤(再加入生姜片)一起烧开。

  6、再小火慢炖2小时。