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山药炖猪筒骨汤的功效

  山药[山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。]筒骨汤[骨汤,就是用动物骨头加上搭配其他食材熬的汤。]

山药筒骨汤的做法及介绍

  所需材料:筒骨一根、山药一段、枸杞[枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。]少许[《少许》是一个汉语词汇,基本意思是许少、少数、短缺。]、姜一块、葱三根、盐适量、料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。]少许。

  山药筒[词语 药筒 拼音yàotǒng  注音ㄧㄠˋㄊㄨㄥˇ基本解释◎药筒yàotǒng[shellcase;cartridgecase]*弹或炮弹后部装发射火药的圆筒-yaotong]骨汤做法步骤详解:

  1、准备好所需食材。

  2、姜去皮[去皮是制浆造纸的术语,由于树皮(外皮)的纤维素含量很低,杂质很高,会降低蒸煮的效率,增加蒸煮药品的消耗。]洗净[洗净,汉语词语,指把衣物、器物清洗干净的意思。]切片,葱洗净切段和末,枸杞洗净。

  3、山药去皮洗净切块。

  4、锅里放水[放水1.把水放出来2.比赛中作弊,比如故意输球或输给对方已达到某种目的。]和筒骨,大火烧[火烧,外文名Baked Wheaten Cake,是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃,产地主要有山东,北京,天津,河北,河南等,主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱,色泽金黄,外皮酥脆,内软韧,咸香鲜美。]开。

  5、烧滚后关火,筒骨倒出来洗净。

  6、砂锅里放水和筒骨,姜片和葱段,大火烧开。

  7、水滚后,倒入料酒,改小火慢炖。

  8、筒骨差不多好时加入山药和盐继续炖。