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减肥降脂汤

  一、太子参[太子参(学名:Pseudostellaria heterophylla (Miq.) Pax),又名孩儿参、童参。]鲫鱼[鲫鱼(学名:Carassius auratus,简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。]汤

夏日降脂汤2款 清热降压

  豆腐2块,紫菜[紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。]15克,太子参12克,鲫鱼1条(约500克),生姜3片。紫菜、太子参洗净[洗净,汉语词语,指把衣物、器物清洗干净的意思。],稍用清水浸泡20分钟[分钟表示时间长度的词语,一分钟等于60秒。];鲫鱼洗净,宰开去内脏、去鱼鳞,用生油[(2)熟油就是在加工之取到油之后再加工成熟处理,再次出油即是熟油。]文火稍煎至微黄;先用太子参加入清水1000毫升(约4碗水量)煲至20分钟,然后加入豆腐、紫菜、鲫鱼、生姜,武火滚至约12分钟,调入少许生油和食盐便可,此量可供2~3人用。

  此汤具益气生津降脂的作用,又有鲜美鱼汤之味,在夏日里宜多煲此汤滋补养生。

  二、草猪胰汤

  猫爪草[猫爪草,为毛莨科植物小毛莨的块根,因其块根肉质,数个簇生,近纺锤形,外皮黄褐色,形似猫爪而得名。]15克,夏枯草[夏枯草的水浸出液、乙醇水浸出液和30%乙醇提取物,给麻醉动物腹腔注射、静脉注射或口服均有降低血压作用,静脉注射降压作用比较明显, 而口服给药则降压作用微弱.煎剂(100mg/kg)注射于麻醉犬,可产生-xiakucao]30克,黄豆15克,猪胰150~200克,生姜2片。药材与黄豆洗净,用清水稍浸泡20分钟,猪胰洗净切成片状,一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲两个小时,加入少许生油和食盐便可,此量可供3~4人用。

  此汤有清热、散结、降脂、清肝热、降血压的作用。