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汤面的汤底怎么做好吃

  咸汤挂面[挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。]是一道营养美味的下饭菜,做法[基本解释1.处理事情方法。]也很简单,咸汤挂面这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下咸汤挂面简单的做法。

  咸汤挂面食材介绍

咸汤挂面的做法及介绍

  面条(适量)、 火腿肠[火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂-huotuichang](适量)、 虾条[虾条(prawn strips/shrimp strips),外表大多呈长条状,口感酥脆,咬入后口感香。](1根)、 甜面酱[甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。](一勺)。

  咸汤挂面的做法步骤:

  1.准备食材,没有固定的,大家随意搭配都行,鸡蛋我是事先煮好的。

  2.葱切碎。

  3.锅里放少许[《少许》是一个汉语词汇,基本意思是许少、少数、短缺。]食用油[食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。],把葱爆香。

  4.黄豆芽[黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。],下锅快炒一分钟[《一分钟》是张艾亚演唱歌曲,由沁珈作词作曲。]。

  5.加入一勺甜面酱。

  6.加适量水,大火烧开。

  7.下面条进去煮,用筷子搅拌。

  8.水开,放入虾条和青菜,尝一下咸淡,淡了加少许盐和鸡精。

  9.出锅摆盘。

  10.装一勺汤浇在上面,然后撒上黑芝麻[黑芝麻(Semen Sesami Nigrum)为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。]装饰。

  11.封面╭(╯3╰)╮