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谷物粗粮有哪些

营养专家都提倡我们要多吃粗粮[粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。],粗粮含有[含有,读音为hányǒu,汉语词语,意思是指作为…的容器。]丰富[丰富,是指资源丰富,或者感情丰富,现收藏于汉语词语字典之中。]的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。但粗良虽然营养丰富但也搭配合理才对身体有益。麦片[麦片(oatmeal):是一种以小麦为原料加工而成的食品。]为谷物类粗粮,含有丰富的膳食纤维及微量元素,而新鲜的水果则含有丰富的维生素。

营养谷物类粗粮食谱 果味麦片粥

材料:燕麦45克、葡萄干[葡萄干(英文名称:raisin)是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。]10克、奇异果20克、木瓜20克、橙子20克、黄金奇异果20克

果味麦片粥[燕麦片有很多的好吃处,对降低胆固醇有很大的则效果, 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。]做法:

1、葡萄干清洗干净,沥干水分,黄金奇异果、奇异果和木瓜分别切成1cm见方的果粒,橙子瓣去内膜切成角状。

2、奶锅中加入500ml清水,大火煮开后放入麦片和葡萄干,继续煮3分钟,过程中不时搅拌[用手或器械在混合物中转动。]。之后转小火,倒入牛奶,搅拌均匀,待煮沸后关火。

3、将煮好的麦片粥盛入碗中,撒上切好的鲜果粒,插上橙子角即可。