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盘丝洞

黄鳝肉嫩味鲜。营养价值[营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]甚高。鳝鱼[黄鳝属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。]中含有丰富的DHA和卵磷脂[卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,然而,真正了解卵磷脂的人却很少。],它是构**体各器官组织细胞膜[细胞膜主要是由磷脂构成的富有弹性的半透性膜,膜厚8-----10nm,对于动物细胞来说,其膜外侧与外界环境相接触。]的主要成分,而且是脑细胞[脑细胞是构成脑的多种细胞的通称。]不可缺少的营养。

原料:

营养价值非常高的鳝鱼缠丝养生汤

鳝鱼400g 、黄瓜[黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。]100g 、猪肉[猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。]100g 、鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。]2个 盐、味精[味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。]、肉汤[用料材料  炖好的剃骨肉 西红柿 葱 香菜 鸡蛋做法1. 爆锅 加味极鲜炒肉 放西红柿 加水 沸腾打蛋花 放香菜和葱花 ok 1...]适量。

做法:

鸡蛋打匀用炒锅摊成蛋皮切丝,黄瓜及猪肉也切细丝。鳝鱼去骨在开水中氽一下捞出切丝。肉汤烧开,将**、黄瓜丝、鳝鱼丝、鸡蛋丝一同放入,加盐、味精煮5分钟后即可。

功用:

益气养血[益气养血,中医术语,症见面色无华,心悸气短,消瘦无力,月经不调,舌淡脉弱等。],美容去斑。