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红枣枸杞莲藕汤的禁忌

常言道女人不能离开藕,男人不能缺少姜。通过这些老话我们能知道藕对女人的重要性,同样红枣[红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]女人也是要经常食用[食用,意思是可作人的食物的。]的,因为二者都是补气血[《补气血》是2009年人民军医出版社出版图书,又名中医养生智慧,作者陈颖君。]的。如果气血充足那么女性[女性是指一个雌性人类,与雄性人类也就是男性成对比。]才能面色红润、充满生机。为此今天我们来介绍一下对女性不错的补品——莲藕[莲藕原产于印度,很早便传入中国。]红枣汤[红枣汤,即以红枣为主要材料煲制而成的汤。]。

莲藕红枣汤的制作方法

俗话说,“女子三日不断藕,男子三天不断姜”,可见莲藕是女性养生[养生,动词也,亦可为名词。]的重要食物。《本草经疏》中说,藕“生者甘寒,能凉血止血,除热清胃、主消散瘀血。”中医认为,鲜藕具有止血功效[功效,汉语词汇。],熟藕具有补血功效。下面就为大家介绍一下莲藕的养生功效。

一、生莲藕的药用功效

生藕性寒,甘凉人胃可消瘀凉山,清热[清热是中医名词。]止渴,开胃,妇女产后生冷皆忌,只有生藕不忌。民间用鲜藕洗净切片,加白糖拌食,有清热解暑的功效。如将鲜藕压榨取汁,清热生津的功效更强,《温病条辨[《温病条辨》,清代吴瑭(鞠通)著(1798年),为温病通论著作。]》中载的治疗急性热病、发热口渴的名方“五汁饮”,其中就有鲜藕法。

二、熟莲藕的食疗价值

熟藕性温,有养胃滋阴功效,藕节含有丰富的单宁酸,有收缩血管作用,可补血,治疗吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。鲜藕熟食无祛瘀清热功效,有滋阴、补心、益胃的作用。脾胃虚弱者宜食用熟藕。

三、推荐莲藕食疗养生药膳

莲藕红枣汤——主料:藕 200g 枣(鲜) 100g 冬菇(干) 20g 饮用水 1000g 精盐 3g 鸡精 2g 香油 3g 香菜 2g

1、莲藕切片,冬菇切丝备用;

2、起一个砂锅,加入藕片、冬菇加入水,煮沸后,大火开后转小火,炖40分钟;

3、放入盐鸡精调味,最后撒香菜。

莲藕顶部的第一节称为荷花头,味道最好,适合生吃,维生素含量高、纤维含量低。生吃莲藕有清润的功效,尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。

莲藕红枣汤的制作方法我们现在已经了解了,藕得食用价值和药用价值都是很高的,但是此物寒凉,所以在特殊时期的女性们不要食用。红枣也是非常好的补品,莲藕红枣结合起来的汤品,经常的食用,相信女性们的气色会越来越好。