女儿生日时买的那盒淡奶油再不用就要坏了，所以最近都在抓紧用在面包里，加了淡奶油的面包就是香啊。
刚烤好时，表层的酥松粒非常好吃，很香脆的，可惜我是第二天拍的，因为天热的原因，所以看起来已经不酥脆了。但还是很好吃哒。这个天气，面发起来特别快，做点面包做早餐，怕坏的可以冷冻起来，吃的时候拿出来室温下回温，微波炉稍微转一下就又恢复了松软香甜。
鲜奶油辫子包--淡奶油做面包格外香醇
材料：
A.面团：
高筋粉200克、细砂糖30克、盐1/4小勺、蛋黄1个（15-18克）、酵母粉3克（1/2小勺+1/4小勺）、动物性鲜奶油100克、鲜奶40克、无盐黄油20克。
B.酥粒：（装饰）
鲜奶油辫子包的做法
1、除黄油外的材料A全部混合。
2、面包机揉面20分钟后加入黄油，再次揉面20分钟。
3、揉成可拉出薄膜的面团。
4、盖保鲜膜，放在容器内，基础发酵60-80分钟，至2-2.5倍大小。
5、将面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟。
6、取一份面团整形成约28厘米的长条。
7、用三根长条编成辫子状，进行最后发酵。
8、最后发酵的时候做酥松粒。将糖粉30克、低筋面粉50克、奶粉5克混合，再加40克黄油。
9、用手搓成细小颗粒。（天热，所以我的有点结块了）
10、面包胚二次发酵约30分钟。
11、刷全蛋液，撒上酥松粒。
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