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圣女果干圆形吐司

在我的印象中,面包机只能做出傻大个方方正正的大吐司面包。后来发现不止这样。聪明的人还真不少呢,把面包机彻彻底底的研究到家了。不止能做出方吐司,还能变着花样做出千姿百态的各式面包,蛋糕还能做果酱和酸奶最不可思议的是就拿面包机炸酱烤鸡翅,做肉松,,,烤箱能做到的面包机都能做到。

看来我真是落伍了,开始我跟风买面包机就是为了用来揉面,一直闲置,最多用一键功能烤个又大又硬的吐司。就连烘烤功能我都没试过。老公和孩子都不喜欢吃,说不熟粘的。,,只好把面包机打包入库了。

当看到很多朋友用面包机做出的面包非常的柔软,组织非常细腻,还能拉出丝,手又开始痒痒了,在网上找方子,用面包机做了北海道吐司,初步试验非常成功。还没等拍照和切片,我们一家就用手撕着吃了。。。。

这款圣女果干圆形吐司,我用了6寸圆模和一个小蒸架就轻松搞定。

圣女果干圆形吐司

圣女果干圆形吐司

材料;高筋面粉200克,低筋面粉15克,奶粉5克,鸡蛋1个酵母3克,20克,黄油15克,盐2克,清水100克圣女果干适量

圣女果干圆形吐司的做法

1.准备好所用食材。

2.除黄油和圣女果干,所有的原料都放入面包机桶内。启动面包机【和面】功能。

圣女果干圆形吐司步骤1-2

3.一个【和面】程序完成,加入黄油再启动一个【和面】程序。

4.关掉面包机,让面团在面包机里自然发酵至2倍大。

圣女果干圆形吐司步骤3-4

5.将面团取出,排气。

6.分割成六等份。大约每份66克。滚圆饧发10分钟。

圣女果干圆形吐司步骤5-6

7.取一个面团搓成元长形的面片。

8.将圣女果干均匀的撒在上面。

圣女果干圆形吐司步骤7-8

9.从一头卷起。

10.将封口捏紧。

圣女果干圆形吐司步骤9-10

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