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淡奶油吐司怎么做

平时很少买淡奶油,偶儿小朋友想吃蛋挞或想做蛋糕,不得不买点淡奶油,可是好点的淡奶油都是1L装,没有小包装,每次买回来用完一部分后,就会剩下一部分,淡奶油开封后需要及时处理完,不宜放置时间过久,好几次没及时处理最后都给丢掉。

淡奶油除做奶油蛋糕外做其他东西消耗起来都相对比较慢,问题是家里也没人爱吃奶油蛋糕,一年也难得做几次,只能想其他办法解决。之前尝试用淡奶油代替水做吐司,除担心热量高外,口感和味道都还不错,消灭一起也非常快,这次用剩下的淡奶油再做一次吐司。

淡奶油吐司的做法

淡奶油吐司

中种:高筋面粉250g、鸡蛋1个、淡奶油160g、酵母3g

主面团:35g、盐2g

淡奶油吐司的做法

1、将中种面团所有材料混合揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵至2倍大小

淡奶油吐司的做法步骤1

2、将发酵好的面团撕成小块放面包机桶中,加入主面团中的糖和盐

淡奶油吐司的做法步骤2

3、启动揉面程序,揉至出膜状态取出

淡奶油吐司的做法步骤3

4、将面团平均分成3等份,滚圆松弛15~20分钟

淡奶油吐司的做法步骤4

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