当前位置:做菜网 面包内容页

杏仁奶油排包

这个排包香甜绵软,非常好吃。

连做两次都没吃过瘾。

外形内涵都达到心中满分。

值得一做再做。

不信就亲自动手做做看哦。。。

奶油排包

28X28烤盘一个

中种面团材料:高筋面粉280克、酵母4克、牛奶108克、蛋液80克、8克

主面团材料:高筋面粉120克、淡奶油48克、牛奶33克、糖32克、盐5克、黄油24克

杏仁奶油馅材料:黄油32克、细砂糖24克、全蛋液32克、杏仁粉44克

表面装饰材料:杏仁片适量

杏仁奶油排包的做法

杏仁奶油排包的做法

1、头天晚上,中种面团材料全部混合,揉成光滑的面团,面盆盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵;至第二天,种面团发酵至2倍以上

杏仁奶油排包的做法步骤1

杏仁奶油排包的做法步骤2

2、制做杏仁奶油馅:黄油切小块软化后加入细砂糖搅拌均匀;分次加入打散的常温蛋液,拌匀;加入杏仁粉拌匀后放入冰箱冷藏

杏仁奶油排包的做法步骤3

3、主面团黄油以外的材料放入面包机桶内,发酵好的种面撕成小块一起放入,

杏仁奶油排包的做法步骤4-5

上一页 1 2 3 下一页