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白油鸡爪

白油鸡爪

原料:鸡爪30只,豌豆150克,白酱油60克,花生油20克,盐、麻油、鲜汤各适量。

白油鸡爪的做法

1、将鸡爪洗净,煮熟,取出,冷却,剔除脚骨,一切为,豌豆洗净,用沸水烫熟,加入盐,装入盘中。

2、将鸡爪与花生油等调料拌匀后,浇在豌豆上,淋上汤汁即可。

特点:脆嫩鲜香、清淡可口。

关键词:鸡爪

的功效与作用

拐枣营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外,还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中,葡萄钙的含量较其他水果要高。每100克枳惧子含水分83.2克,蛋白质0.9克,脂肪0.5克,纤维素5.9克,碳水化合物9.2克