面团出膜和整形往往是新手非常头疼的事，
初学者面对众多的教程而无从下手，
同样的方子和做法，
为何做不出原操作者的程度，
大多会为此苦恼和纠结；
由于影响的因素众多，
家庭操作不必自添烦恼，
本着快捷、省力的原则，
做自己喜欢的面包
轻轻松松做面包----红糖黑麦乳酪面包
材料：面包粉300克，红糖20克，黑麦粉50克，有盐黄油20克，蔓越莓干45克，耐高糖即发干酵母5克，花生酱120克，全脂牛奶80克，原味浓稠酸奶120克，清水120克，糖粉20克。
红糖黑麦乳酪面包的做法
1、准备所有的材料，左图为面团所用材料，右图为馅料所用材料
2、除蔓越莓干之外的面团所有材料放入面包机桶中，一个和面程序运行15分钟
3、取出揉成团的面团，稍微按压后，放入蔓越莓干，揉匀~将蔓越莓干全部包入面团中
4、收圆后的面团放入面包机桶中，进行一发，只是借用这个容器
5、面团发酵的空隙，制作馅料，酸奶、糖粉、花生酱搅拌在一起，搅匀就是乳酪馅料
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