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南瓜葵籽吐司

很健康很营养的南瓜葵籽吐司

有很长时间没有做面包了,哈哈,一是自己越来越懒了,二是天气的原因,发酵比较困难。

这段时间天气越来越热了哈,做面包发酵不成问题了。为了处理家里剩下的南瓜,就用南瓜泥做了南瓜吐司,还放了葵花籽,这次做的南瓜吐司,没有放,少油少糖更健康哈,。。。。。。

吐司的配方是从网上搜的,感谢哦。我自己加了葵花籽,哈哈。

南瓜葵籽吐司

原料:高粉300克,南瓜泥150克,酵母粉4克,盐1克,鸡蛋1个,蜂蜜20克,牛奶20克,黄油30克,葵花籽30克。

南瓜葵籽吐司

南瓜葵籽吐司的做法

1、南瓜蒸熟压成泥。

2、把高粉、南瓜泥、酵母粉、盐、鸡蛋、蜂蜜、牛奶放入面包机里面,牛奶酌情加哦,因为南瓜泥水分不一,可以先少放些,再慢慢加。选择和面程序,15分钟后加入黄油,搅拌到面团可以拉出筋膜。揉好的面团进行第一次发酵,发至2至3倍大。

南瓜葵籽吐司步骤1-2

3、将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟。

4、把面团擀成牛舌饼状,上面铺上葵花籽,两边向内折叠,再卷起来。

南瓜葵籽吐司步骤3-4

5、放入吐司模中进行第二次发酵,发至两倍至3倍大,涮上蛋液,撒上芝麻

6、烤箱预热后,将烤网放在倒数第二层,180度烤30分钟。

南瓜葵籽吐司步骤5-6

特别提示:南瓜泥蒸熟与微波叮熟水分是不一样的,做这个吐司时,牛奶的量要根据面团的软硬来调整,我说的20克也是大约数,大家灵活掌握哟。

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南瓜和红能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

关键词:南瓜吐司

南瓜有不可忽视的食疗

南瓜本来是农村人喜欢吃的常见瓜菜,其营养丰富,含有淀粉、蛋白质、萝卜素、B族维生素、维生素c和钙、磷等成分。不过随着社会发展,现在城市人也日益重视南瓜,它不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作