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五谷杂豆粥的家常做法

五谷杂豆粥【电炖锅食谱】

  一般煮两到三人份的,我喜欢用美的的mini电炖锅,两个半小时的隔水慢炖,浓稠度刚刚好。既能保存谷物中的水分,又能让食材全部软烂。我家和哥特别喜欢喝各种豆子的粥,我也会加入一些杂粮进去,让营养更佳均衡。顾不上泡豆子,也不想盯着锅一直看,所以设定好时间又不会溢出的电炖锅就是熬粥最方便的啦。

  食材主料:大米一小把、糯米适量、黄豆少许、绿豆少许、黑豆少许、花豆少许、清水适量

  步骤

五谷杂豆粥【电炖锅食谱】的做法步骤1

  1.把全部食材洗干净,放入电炖盅里;

五谷杂豆粥【电炖锅食谱】的做法步骤2

  2.加入适量的清水;

五谷杂豆粥【电炖锅食谱】的做法步骤3

  3.盖上盖子,选择煮粥模式,默认2.5小时;

五谷杂豆粥【电炖锅食谱】的做法步骤4

  4.时间结束就大功告成啦,小火隔水慢炖的粥,真的又细腻又好喝,特别适合给小宝宝喝,豆子超级软糯。

五谷杂豆粥【电炖锅食谱】的做法步骤5

  5.当当当,成品来啦。我喜欢配三明治吃。

  小贴士

  1、电炖锅的任何一种模式都是可以自己设定时间的,看状态可以增加或者减少时间;

  2、喜欢清甜的,可以加入一些冰糖。