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粉蒸泥鳅的做法

麻辣香糯的粉泥鳅

粉蒸泥鳅的做法

食材介绍

主料:泥鳅(250克) (5克) 酱油(1茶匙) 白糖(1茶匙) 油辣子(3茶匙) 花椒面(1茶匙)  辅料:五香蒸肉粉(100克) 蒜(5克)  (2茶匙)  味精(1茶匙)  芝麻油(4茶匙) 葱(2根)

粉蒸泥鳅的做法步骤:

粉蒸泥鳅的做法步骤:1

1.宰杀后的泥鳅,用水淘洗;

 

粉蒸泥鳅的做法步骤:2

2.沥水。

 

粉蒸泥鳅的做法步骤:3

3.放入大碗;

 

粉蒸泥鳅的做法步骤:4

4.倒入五香蒸肉粉;

 

粉蒸泥鳅的做法步骤:5

5.拌均放入盘中,上蒸锅;

 

粉蒸泥鳅的做法步骤:6

6.大火上汽,中火蒸15分钟。

 

粉蒸泥鳅的做法步骤:7

7.用姜丝、蒜丝、酱油、醋、白糖、味精、油辣子、芝麻油、花椒面拌成浇汁。

 

粉蒸泥鳅的做法步骤:8

8.关火后,焖10分钟再开盖;

 

粉蒸泥鳅的做法步骤:9

9.将浇汁淋上,洒葱颗即可。