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海鲜味苦瓜炒蛋的做法

    海鲜味苦瓜炒蛋

    喜欢瑶柱那股浓浓的海味道,加了瑶柱的苦瓜炒蛋,十分和谐,我家的保留菜。

    海鲜味苦瓜炒蛋用料工具

    主料:苦瓜(1条)鸡蛋(2个)瑶柱(6个)辅料蒜子(1个)盐(1茶匙)油(3茶匙)
    厨具: 炒锅分类咸鲜炒廿分钟普通难度

    海鲜味苦瓜炒蛋的做法:

    海鲜味苦瓜炒蛋

    1.备:苦瓜,鸡蛋,瑶柱

    海鲜味苦瓜炒蛋

    2.苦瓜切薄片,鸡蛋打散加盐加少许水,瑶柱用温水浸泡15分钟涨发撕碎,蒜子拍碎待用

    海鲜味苦瓜炒蛋

    3.锅入油蛋液炒散,盛起

    海鲜味苦瓜炒蛋

    4.入油炒香瑶柱丝,再入蒜子爆香

    海鲜味苦瓜炒蛋

    5.再入苦瓜加盐炒软,倒入浸泡瑶柱的水

    海鲜味苦瓜炒蛋

    6.最后加入鸡汁调味即可

    海鲜味苦瓜炒蛋

    7.成品