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酸辣雷笋的做法

酸辣雷笋

   酸辣雷笋用料工具

主料: 雷笋 (535克)
调料: 郫县豆瓣 (适量) 生抽 (适量) 香 (适量) 白糖 (适量) 盐 (适量)
厨具: 炒锅

   酸辣雷笋的做法:

酸辣雷笋
  1.食材:雷笋、郫县豆瓣酱
酸辣雷笋
  2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
酸辣雷笋
  3.放在案板上切开。
酸辣雷笋
  4.烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。
酸辣雷笋
  5.接着,加入一些清水煮开。
酸辣雷笋
  6.然后,加适量的郫县豆瓣酱。
酸辣雷笋
  7.加适量的生抽。
酸辣雷笋
  8.加适量的香醋。
酸辣雷笋
  9.加适量的白糖。
酸辣雷笋
  10.加适量的盐。
酸辣雷笋
  11.调味煮开。
酸辣雷笋
  12.最后,煮至汤汁快要收干了即成。
酸辣雷笋
  13.出锅装盘。