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玉子豆腐汤的家常做法

  玉子豆腐

  “玉子豆腐”也叫“日本豆腐”,由于口感软嫩,非常适合老年人食用。制作玉子豆腐的菜肴用制的方法相对要好一些,主要是能保持其形状。今天,用玉子豆腐和西红柿搭配,制作一款味道鲜美的汤,口感味道都不错。

  主辅料: 玉子豆腐、西红柿

  调味料: 牛肉粉、盐、香菜、水淀粉

  操作步骤:

  1、先把玉子豆腐从中间切开。

  2、这样就可以把玉子豆腐从袋中倒出来。

  3、切厚片即可。

  4、西红柿洗净切片、香菜切碎。

  5、锅烧开水,放入牛肉粉、少许盐调味。

  6、淋入水淀粉勾芡。

  7、放入西红柿,烧开。

  8、再放入玉子豆腐烧开。

  9、最后放入香菜末。关火。

  出锅盛入碗中,即可上桌。

  【有图有真相】

  小贴士:

  1、因为牛肉粉有咸味,所以要少放盐。可以按照自己的口味调整。

  2、可以把西红柿、香菜换成自己喜欢的其它食材