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土豆排骨汤 好喝到天天想喝呀

食材清单

排骨 300克

土豆 1个

1块

八角 适量

2根

料酒 适量

盐 适量

小技巧

大家需要就是注意的一点,那就是在炖煮排骨汤中加入生姜片,可以在一定程度上起到去除排骨中的腥气哦。

土豆排骨汤的做法步骤

1首先将准备好的排骨清洗干净切成小块,在锅中加入水烧开。下入料酒、排骨焯一下,捞出洗干净沥干水分放在一边备用。

2将焯好洗干净的排骨放进砂锅里,再把生姜、小葱、料酒和清水也加入到砂锅里,开大火烧开。

3等汤汁烧开后,转为小火放入切好的土豆,继续炖煮,直到土豆稍微熟了后,再将西红柿放入,慢慢炖煮30分钟左右。

4最后在关火前,放入盐进行调味,做法超级简单味道超级一流的土豆排骨汤就可以盛碗食用啦,大家也可以根据自身的喜好来选择放一些食材来炖煮哦。

营养密语

土豆排骨汤中适合骨质酥松、骨骼发育不佳的老年人和青少年儿童。还可以强身健体增强骨骼体质,减少病菌的感染,温养滋补脾胃,过上暖暖的一个冬天。