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茄汁凤尾鱼的做法

茄汁凤尾鱼的做法

食材介绍

凤尾鱼125克 芥花油适量 白酒1勺 食盐1小勺 白糖3汤匙 白芝麻1小碟  番茄沙司适量

茄汁凤尾鱼的做法步骤:

茄汁凤尾鱼的做法步骤:1

1.准备好食材

 

茄汁凤尾鱼的做法步骤:2

2.用温水浸泡一会

 

茄汁凤尾鱼的做法步骤:3

3.洗净沥干

 

茄汁凤尾鱼的做法步骤:4

4.锅热后倒入较多的芥花油

 

茄汁凤尾鱼的做法步骤:5

5.放入一半的凤尾鱼

 

茄汁凤尾鱼的做法步骤:6

6.炸至金黄后拣出沥油,继续炸至另一半

 

茄汁凤尾鱼的做法步骤:7

7.待全部炸完后留少许底油,放入家乐番茄沙司和白糖

 

茄汁凤尾鱼的做法步骤:8

8.再加入1小勺食盐和少许白酒

 

茄汁凤尾鱼的做法步骤:9

9.炒匀后撒入白芝麻

 

茄汁凤尾鱼的做法步骤:10

10.倒入炸好的凤尾鱼

 

茄汁凤尾鱼的做法步骤:11

11.翻炒几下使之全部裹上茄汁关火

 

茄汁凤尾鱼的做法步骤:12

12.绝对的下酒菜