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黄瓜丝焖螺丝

【做菜网】黄瓜丝焖螺丝

原料:

螺丝肉300克,黄瓜丝400克。

调料:

油30克,精盐2克,味精0.5克,高汤少许。

制作:

锅下油加热,放入螺丝肉煸香,加高汤,下黄瓜丝,调味,焖透即可出锅。

技术要点:

螺丝需选用鲜活带壳的,泥腥味要去干净。