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有味的带筋猪脚

【做菜网】有味的带筋猪脚

主料:

带筋猪脚750克。

配料:

豆豉10克。

调料:

盐5克,味精5克,辣椒粉5克,酱油5克。

制作:

1、将猪脚切块,飞水,炸上色,备用。

2、加入豆豉、盐、味精拌好,放入蒸笼上蒸一个小时。

3、出锅后撒上辣椒粉即可。

特点:

猪脚滑嫩,酱香浓郁。