湘江鱼合虾

材料：

主料：

河虾180克，火培鱼70克，韭菜50克。

配料：

老姜30克，紫苏30克。

调料：

干椒粉5克，盐5克，味精5克，菜油20克，陈醋15克，蒸鱼豉油10克。

制作方法：

1、将菜油倒入锅中烧热。

2、将主料放入锅中炸好备用。

3、将配料炒香后加入主料翻炒。

4、放入调料炒至焦香，出锅即可。