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酸芋头炒驴肉丝

【做菜网】酸芋头炒驴肉丝

主料:

驴肉丝200克。

配料:

酸芋头丝100克,段5克,泰椒8克。

调料:

盐6克,味精5克,鸡精5克,酱油3克。

制作:

1、将驴肉切成丝,腌制好备用。

2、酸芋头切丝备用。

3、热锅放油烧至6成热,将驴肉丝滑炒,捞出。

4、芋头丝过水,备用。

5、净锅放油,放泰椒、芋头丝、驴肉丝,调味翻炒。

特点:

酸辣可口,营养美味。