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黄焖花猪肉

【做菜网】黄焖花猪肉.jpg

材料:

主料:

宁乡土花猪肉350克

辅料:

末、蒜末各10克、蕌头切末15克、剁辣椒10克、高汤100克

调料:

盐10克、鸡精5克

做法:

1、锅里放入猪油50克,放入姜蒜末、剁辣椒、蕌末炒香。

2、放入高汤,煮沸。

3、将切好片的猪肉放入高汤,焖至成熟,放大蒜叶出锅即可。

特点:

汤鲜肉嫩,十分滋补。肉质很嫩;配料选得好,剁辣椒的加入可起到开胃的效果。