食材清单
白萝卜 1个
排骨 适量
生姜 1块
白醋 适量
盐 适量
糖 适量
淀粉 适量
小技巧
大家注意一下就是排骨，最好就是用清水浸泡一下，这样可以让排骨中的血水弄出来，还可以放入热水中焯煮一下，这样可以在一定程度上减轻排骨中的血腥气哦。
清烧排骨的做法步骤1首先将事先准备好的排骨用清水洗净，再加入醋盐糖腌制一小时左右，大家注意一下那就是醋盐糖根据个人口味添加哦。
2接着在备好的淀粉加水至黏稠，记住要用筷子不停地搅拌，再将腌好的排骨裹上淀粉液下锅炸至半熟就可以了。
3最后将准备好的白萝卜切滚刀状，生姜也是洗干净用刀切成片，再放入放入高压锅里，加水盐糖调味，就可以炸好的排骨 高压锅15分钟左右，就可以关火食用啦。
变化365众所周知排骨的做法可以说是千变万化，口感也是各不相同，打比方来说就像是《红枣枸杞山药排骨汤》、《玉米莲藕排骨汤》、《青菜豆腐排骨汤》、《小白菜排骨汤》等可以试下品尝哦。