材料：
主料：
广东芥蓝100克 · 澳洲雪白带子200克 · 蒜子50克 · 红椒20克 · 黑松露40克
调料：
油、盐、糖、生粉适量
做法：
1. 广东芥蓝洗净，择叶，切成小段待用。
2. 带子化冰，用盐、糖、生粉略腌。
3. 黑松露切片待用。
4. 蒜子切片待用。
5. 红椒洗净，切角待用。
6. 先把芥蓝段用油盐水煮熟，将带子煎至金黄色。再起油锅炒香蒜片与黑松露片，加入红椒、芥蓝段翻炒，调味，翻炒出锅。排放于盘中即成。
特点：
超级有镬气的一道菜，食材搭配得当，火候得当，想不好吃都难。