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丰富的营养走上健康 核桃炒鸡胸肉

来源: 做菜网 发布时间:2020-10-02 18:37:30

食材清单

核桃仁 20克

鸡胸肉 1块

小葱 5克

盐 3克

料酒 3克

辣椒 3克

水淀粉 5克

生抽 适量

小技巧

1.鸡胸肉在炒之前,要腌制片刻,更加入味爽口。 2.热锅到冷油煸香核桃仁,最大程度的将其营养和口味发挥到最大。【做菜网】 3.在翻炒鸡胸肉的时候,要时不时地翻炒,适当地加点水,否则很容易粘锅。

核桃炒鸡胸肉的做法步骤

1将鸡胸肉冲洗一下后,切成小块后放在碗中,加一点食盐和料酒,搅拌均匀后,放置在一旁腌制5至10分钟,辣椒洗净切片待用。

2在热锅中倒入油,微微有些沸腾的时候,把准备好的核桃仁倒入其中,中火翻炒片刻加入辣椒块,继续翻炒直到核桃仁变色。

3紧接着就可以将鸡胸肉倒入其中,中火翻炒4分钟,加入少许的盐和生抽进行提味,再倒进水淀粉进行勾芡,翻炒3分钟后,出锅撒点葱花即可。

营养密语

1.核桃仁极具营养,尤其对青少年的脑力发育有着很大的帮助,还能改善记忆力等效果。 2.鸡胸肉富含大量的蛋白质和纤维素,促进健康成长,补充人体所需能量。