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家常炖偏口鱼的做法

家常炖偏口鱼

家常炖偏口鱼

健康功效

酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

偏口鱼 一条葱 适量相克食物
蒜 适量相克食物姜 适量相克食物
酱油 适量醋 适量相克食物
白糖 适量相克食物 盐 适量

家常炖偏口鱼的做法

家常炖偏口鱼的做法图解1

1.偏口鱼鳞刮掉,内脏去掉,冲洗干净,鱼背上划上刀口,用料酒和五香粉腌制半小时

家常炖偏口鱼的做法图解2

2.葱、姜、蒜备好

家常炖偏口鱼的做法图解3

3.酱油、食醋、白糖、盐混一起备用

家常炖偏口鱼的做法图解4

4.葱、姜、蒜爆香

家常炖偏口鱼的做法图解5

5.放入鱼,左右晃动几下,以防粘锅

家常炖偏口鱼的做法图解6

6.把碗里调匀的料浇到鱼上,加一碗凉水,盖锅,大火烧开后转小火,

家常炖偏口鱼的做法图解7

7.炖至汤汁粘稠,或是调点淀粉水,调到鱼汤里,装盘