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肉末豆腐的做法

肉末豆腐是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,肉末豆腐这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下肉末豆腐简单的做法。

肉末豆腐食材介绍

味极鲜(适量) 老抽(适量) 鸡粉(适量)

肉末豆腐的做法步骤:

1.准备材料

肉末豆腐的做法

2.肉剁碎,豆腐切成三角形,蒜剁成末,葱切段(另切少许葱花)备用

肉末豆腐的做法

3.锅中放比平时炒菜多一些的油,放入豆腐煎

肉末豆腐的做法

4.豆腐煎至两面焦黄,盛出备用

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5.锅中留底油下肉末煸炒至变白

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6.放入姜蒜末,豆瓣炒出香味

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7.取一碗放入味极鲜、老抽、白糖、料酒、清水搅拌至糖完全化开(这一步骤煎豆腐时就可以做好备用)

肉末豆腐的做法

8.倒入煎好的豆腐

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9.再倒入调好的酱汁煮

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10.煮至汤汁浓稠时放入葱段和少许鸡粉翻炒均匀即可

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11.成品图

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