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番茄炒西兰花的家常做法

番茄炒西兰花

  西兰花现在已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱,所以平时还是要多吃一些,今天从冰箱里拿西兰花时看到一些圣女果,冬天气候冷吃水果的数量减少了,把水果做在菜里虽然营养会减少一些,但吃总比不吃要好,不是吗?

  食材主料:西兰花250g、油适量、盐适量、水果番茄150g、蒜2瓣、生抽适量、白糖适量

  步骤

番茄炒西兰花的做法步骤1

  1.准备一些西兰花和水果番茄,西兰花切成小朵后放水里泡洗干净备用。

番茄炒西兰花的做法步骤2

  2.水果番茄切成两半,蒜切片备用。

番茄炒西兰花的做法步骤3

  3.煮锅烧开半锅水,锅中放几滴油和一勺盐,把西兰花放入沸水锅里焯水一分钟后捞出控干水分。

番茄炒西兰花的做法步骤4

  4.热锅冷油,下蒜片煸炒出香味。

番茄炒西兰花的做法步骤5

  5.放入西兰花翻炒几下。

番茄炒西兰花的做法步骤6

  6.放入水果番茄翻炒几下。

番茄炒西兰花的做法步骤7

  7.按个人口味放入适量的盐、生抽和少许白糖翻炒均匀即可起锅。

  小贴士:西兰花焯一下水可以去除残留的农药。