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豆角肉焖面 香味四溢好滋味

食材清单

细面 500克

猪肉 200克

豆角 850克

油 适量

盐 少许

老抽 适量

小葱 1根

姜 1个

大蒜 1个

淀粉 适量

小技巧

面条在买回来之后,准备蒸之前一定要用食用油给它润一下,这样蒸出来的面条就不会团在一起了。

豆角肉焖面的做法步骤

1将买回的面条处理好之后放入碗中备用,面条尽量选择细面,这样做出来的面条会更加的入味。

2将豆角用清水洗净,然后将豆角摘成像食指长度的段儿放入碗中备用。注意看一下是否有虫。

3将买回的猪肉用清水洗净,然后用刀切成丝放入适量的生抽、油以及淀粉稍稍的腌制一下,大约3到5分钟的样子。

4【做菜网】将买回来的葱用刀洗净切碎,姜洗净切成丝,分别放入碗中备用。

5将之前处理好的面条放进锅里隔水蒸熟,然后取出用手将面条弄得松散一些,然后放入碗中备用。

6起锅,锅里放入适量的油,将刚刚腌制好的肉丝放入锅里翻炒,待炒熟后盛入碗中备用。

7另起锅,锅里放入适量的油,将葱放入锅里爆香,然后放入豆角煸炒,待豆角稍微软了一点之后加入水,再把炒好的肉丝放进去翻炒一会儿。

8将之前蒸好的面条放入锅中,如果胃口小的宝宝可以取适量,自己能吃的量,然后翻炒一下,记住一定要让面条充分入味之后,再盛出锅出锅食用。

营养密语

豆角中含有丰富的维生素以及蛋白质,对人体有很大的好处,例如能够很好的预防肠胃炎等等,是蔬菜中的佼佼者,无论男女老少都应该多吃。