当前位置:做菜网 粤菜内容页

酸菜蒸肉的做法

酸菜蒸肉的做法

如何做酸菜肉好吃?其实酸菜蒸肉的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做酸菜蒸肉的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会酸菜蒸肉的做法,做出一道属于自己的美味哦!

酸菜蒸肉食材介绍

主料:

五花肉(250g) 酸菜(150g) 红辣椒(适量) 盐(适量) 白糖(适量) 生抽(适量) 蒜末(适量) 白酒(适量) 油(适量)

酸菜蒸肉的做法步骤:

1.准备食材。

酸菜蒸肉的做法

2.五花肉放滚水中飞飞水。

酸菜蒸肉的做法

3.五花肉切片;酸菜用清水漫泡半小时切碎。准备好待用。

酸菜蒸肉的做法

4.起油锅,爆香蒜末,倒入五花肉翻炒,洒点白酒,放盐、生抽和白糖调味提鲜。


酸菜蒸肉的做法

5.倒入酸菜翻炒一会,加点水焖一会。装盘,放点红椒点缀(可以吃辣的直接和五花肉炒香)。

酸菜蒸肉的做法

6.电饭锅煮饭至一半时间放入蒸盘,蒸20分钟即可。(我家电饭锅煮饭要40分钟)。

酸菜蒸肉的做法

7.端出,来张成品照。

酸菜蒸肉的做法