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电饭煲做煲仔饭

电饭可以说是家家户户必备的厨房电器,除了它能够非常方便的做法以外,还有很多其他功能,比如以前学过的 制作,炖汤,做酸奶等等,这里我们就用电饭煲煲仔饭,方法非常简单,准备好电饭煲就行。

电饭煲做煲仔饭

家常电饭煲做煲仔饭

电饭煲做煲仔饭

电饭煲确实还有很多的功能没有被利用起来,如果还有其他功能一定要分享。

食材准备

大米400克,土豆适量,鸡肉香菇,胡萝卜,老抽,生抽,盐,料酒,洋葱青豆适量。

方法步骤

1、将大米洗净放入电饭锅中,晾半小时;

2、香菇用水泡发,鸡肉切块后加入料酒,盐,生抽,老抽腌一会;

3、将土豆,香菇,胡萝卜全部切丁,炒锅中放入油,下入鸡肉炒变色;

4、然后倒入土豆,胡萝卜,香菇等,然后加入开水,盖锅烧开;

5、然后将炒好的菜和汤汁倒入电饭锅中,水比平时煮饭稍微少一些,然后按煮饭键;

6、待煮饭跳了以后,搅拌一下,然后再盖锅焖10分钟左右即可。

电饭锅做煲仔饭:笋香虾仁

电饭煲做煲仔饭

食材准备

鲜笋适量,虾仁少许,葱花2匙,白米2杯,水2杯,盐1匙,糖1匙,香油2匙,酒半匙,辣椒粉2匙。

方法步骤

1、将笋洗净后切成2厘米左右的斜片,虾仁洗净去沙线,然后用热水汆烫待用;

2、将米淘洗干净后加入2杯水浸泡20分钟,然后加入笋段;

3、再加入盐,糖,香油,煮饭,煮熟跳了焖15分钟;

4、打开后加入汆烫的虾仁,葱花,辣椒粉,酒拌匀,焖3分钟左右即可。

电饭锅做煲仔饭:蘑菇火腿

电饭煲做煲仔饭

食材准备

蘑菇10个,洋葱丁少许,火腿适量,巴西里粉少许,米适量,水2杯,盐,胡椒粉1匙,糖,橄榄油适量。

方法步骤

1、将蘑菇洗净沥干后切片待用;

2、米洗净后加水浸泡15分钟待用;

3、平底锅烧热倒油,爆香洋葱,下入蘑菇和火腿翻炒;

4、然后加入盐,胡椒粉,糖炒匀,然后铺在电饭锅中的米上;

5、按煮饭键,跳后焖20分钟,然后撒上巴西里粉,拌匀即可。

特色版电饭锅做煲仔饭的方法

电饭煲做煲仔饭

食材准备

大米300克,香菇8朵,腊肠适量,西兰花少许,水适量,虾米少许,咸菜少许,油1汤匙,盐1茶匙,洋葱少许,香菜适量,生抽少许,鱼露少许,糖适量,鸡精少许,香油适量。

方法步骤

1、香菇用淡盐水泡发,电饭锅中抹上一层油;

2、米洗净后加入一匙油和盐拌匀加上虾米放入电饭锅中,加入开水,按煮饭键;

3、腊肠切片,西兰花切开,洋葱和香菜切碎,蒜切碎待用;

4、另取锅烧开水,加入1吃盐和油,将西兰花和香菇焯熟,然后过冷待用;

5、电饭锅跳了以后,将腊肠和香菇放入,焖一分钟,然后打入两个鸡蛋,放入西兰花,焖2分钟;

6、然后在淋上用洋葱,蒜碎和香菜做的调味汁即可。

小贴士

用开水煮饭可以节省时间,调味汁自己制作时按照口味来即可。