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炖墨鱼排骨汤的做法

炖墨鱼排骨汤

炖墨鱼排骨汤

健康功效

排骨:润燥

食材用料

墨鱼干 4-5个排骨 400g相克食物
盐 适量 白醋(香醋也可) 几滴

炖墨鱼排骨汤的做法

炖墨鱼排骨汤的做法图解1

1.将墨鱼干放冷水中浸泡3小时左右,如果气温过高中间需换一至二次水。

炖墨鱼排骨汤的做法图解2

2.准备好排骨

炖墨鱼排骨汤的做法图解3

3.将墨鱼表面的黑膜撕去,去除头部的眼睛,收拾干净,洗净

炖墨鱼排骨汤的做法图解4

4.将墨鱼切丝备用

炖墨鱼排骨汤的做法图解5

5.将排骨洗净,放汤锅里,放适量的水,水量要没过排骨,煮开,使排骨中的血水等污物排出,然后捞出排骨备用

炖墨鱼排骨汤的做法图解6

6.将焯好的排骨和墨鱼丝一起放入电高压锅中

炖墨鱼排骨汤的做法图解7

7.加入适量的水,没过排骨和墨鱼为宜,加入适量的盐,滴几滴白醋

炖墨鱼排骨汤的做法图解8

8.盖上锅盖,选择“豆类蹄筋”键炖煮。如果用普通高压锅,上汽后小火炖30-40分钟即可。

炖墨鱼排骨汤的做法图解9

9.赶紧装一碗尝尝,放两片薄荷叶点缀一下。