当前位置:做菜网 精选菜谱内容页

白萝卜排骨汤的做法

白萝卜排骨汤

白萝卜排骨汤

健康功效

白萝卜:下气
排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

白萝卜 适量相克食物排骨 适量相克食物
姜 2块相克食物葱白 3段
料酒 2勺 盐 适量
鸡精 适量 白胡椒粉 随意
白糖 少许相克食物

白萝卜排骨汤的做法

白萝卜排骨汤的做法图解1

1.成品图。

白萝卜排骨汤的做法图解2

2.姜去皮切片,葱白切段。

白萝卜排骨汤的做法图解3

3.排骨洗净,加入几片姜和1勺料酒,冷水下锅大火煮开后再煮3分钟。

白萝卜排骨汤的做法图解4

4.焯过水的排骨用清水冲洗掉血渍浮泡,倒入压力锅中,倒入适量清水,加剩余的姜片,1勺料酒,少许白糖。

白萝卜排骨汤的做法图解5

5.选择煲汤,启动电压力锅,煮25分钟。

白萝卜排骨汤的做法图解6

6.利用煮排骨的时间,将白萝卜去皮洗净切滚刀成大小合适的块状。

白萝卜排骨汤的做法图解7

7.待排骨煮好的时候加入切好的白萝卜,加盖再煮十几分钟至萝卜熟透即可。(我这里是把煮好的排骨汤倒入小锅中用燃气灶煮,因为萝卜本身容易熟,我就不用压力锅了。)

白萝卜排骨汤的做法图解8

8.撒盐,鸡精和白胡椒粉调味,撒葱花或香菜即可盛出。

白萝卜排骨汤的做法图解9

9.清凉爽口的白萝卜排骨汤就可以吃啦!

白萝卜排骨汤的做法图解10

10.近图。

白萝卜排骨汤的做法图解11

11.近图。