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红烧鳕鱼的做法

红烧鳕鱼

红烧鳕鱼

健康功效

鳕鱼:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
酱油:活血化瘀

食材用料

鳕鱼 相克食物鸡蛋 相克食物
酱油 醋 相克食物
糖 相克食物料酒
葱姜蒜
八角

红烧鳕鱼的做法

红烧鳕鱼的做法图解1

1.把鱼去膛去鳞洗净。

红烧鳕鱼的做法图解2

2.切成段,加入盐料酒腌制10分钟。

红烧鳕鱼的做法图解3

3.鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液。

红烧鳕鱼的做法图解4

4.下入油锅。

红烧鳕鱼的做法图解5

5.炸至金黄捞出。

红烧鳕鱼的做法图解6

6.锅中留底油,爆香葱姜蒜八角。

红烧鳕鱼的做法图解7

7.加入酱油醋糖料酒

红烧鳕鱼的做法图解8

8.下入炸好的鱼段。

红烧鳕鱼的做法图解9

9.加入开水没过鱼。

烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可。