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家常红烧排骨的做法

家常红烧排骨

家常红烧排骨

健康功效

排骨:润燥
西兰花:养肝
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

排骨 600克相克食物西兰花 适量相克食物
生姜 适量相克食物 盐 少许
油 适量八角 2个
冰糖 适量相克食物 老抽 少许
清水 适量料酒 适量

家常红烧排骨的做法

家常红烧排骨的做法图解1

1.排骨清水浸泡,洗净。

家常红烧排骨的做法图解2

2.锅内放入适量清水,放入排骨,烧开后焯去血水,洗净排骨,沥干水分备用。

家常红烧排骨的做法图解3

3.锅内倒入适量油,烧至7成热放入生姜片炝锅。

家常红烧排骨的做法图解4

4.放入排骨翻炒片刻,至两面金黄。

家常红烧排骨的做法图解5

5.锅内加入适量清水,料酒,八角,少许老抽,冰糖,和排骨一起煮开后,调小火焖煮30分钟。

家常红烧排骨的做法图解6

6.大火收汁,排骨上色,出锅装盘即可。用西兰花做些装饰,搭配起来也很好看哦!