小米发糕的做法

“小米发糕，口感非常暄软，香甜适口，简单易学！”

食材明细

主料

• 小米 100克
• 面粉 150克

辅料

• 酵母 3克
• 糖 3克
• 温水 适量
• 大枣 适量

• 甜香 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

小米发糕的做法步骤

• 1成品图。
• 2小米浸泡5--6小时。
• 3小米倒入料理机里，加入适量温水打磨好。
• 4小米浆里加入酵母糖稀释。
• 5打入一个鸡蛋。
• 6倒入面粉，酌情加入适量清水，搅拌好。
• 7搅拌粘稠糊状。
• 8模具刷一层植物油。
• 9大枣适量，切丁，摆好。
• 10醒发一倍大，大火上锅蒸45分钟，熟了出锅。
• 11成品图。