简单好吃辣椒酱的做法步骤

本文目录

1、简单好吃辣椒酱食材明细

2、简单好吃辣椒酱做法步骤

食材明细

主料

• 小米椒 看自己需要多少
• 大蒜 一大颗
• 油 适量，可以多点

辅料

• 盐 适量，稍微咸点
• 十三香 适量，放点就好
• 高度白酒 适量，滴几滴即可

• 中辣 口味
• 酱 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

简单好吃辣椒酱的做法步骤

• 1新鲜小米椒，洗干净，洗的时候可以在水中加盐，浸跑一段时间，洗的比较干净。洗干净后晾干水分，去蒂！
• 2如果有搅碎机之间搅碎即可，如果没有只能像我一样带个一次性手套慢慢切啦，哈哈
• 3切的差不多够碎，如图！
• 4姜蒜切碎，如图
• 5小火，记得小火哈，放多点油，6成热的时候放姜，蒜，炒出香味，倒入辣椒，不断翻炒8一10分钟左右！快出锅钱放盐，十三香和白酒！再翻炒2分钟即可出锅，香喷喷的辣椒酱