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千金子三文鱼的做法步骤

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本文目录

1、千金子三文鱼食材明细

2、千金子三文鱼做法步骤

主料

辅料

配料

1酸黄瓜切丁。
2三文鱼两面都撒上盐和胡椒, 下锅小火慢慢煎至两面金黄. 然后裹上锡纸, 放到烤箱里, 200度10分钟, 保证肉熟透。
3用刚煎三文鱼的锅和油, 下酸黄瓜, 千金子和大蒜, 炒香。
4最左边是腌制的千金子, 中间是一会要用的只有7%脂肪含量的低卡烹饪奶油, 最右边是莳萝. 我用的干的莳萝, 有新鲜的用新鲜的更好。
5加入蔬菜汤(或者水)和烹饪奶油, 中火煮到汁收到一半, 加入适量莳萝和一点点糖, 汁就完成了.
把三文鱼从烤箱中拿出装盘, 汁浇上去.
我还炒了些蘑菇, 配在一起很合适.
大T配的意面, 我配的土豆泥, 都很好。

1. 蔬菜汤可以用水代替, 或者超市里卖的粉末都好. 味道会更好吃些.

2. 三文鱼也可以买带皮的, 将带皮面用刀划几道, 再煎出来也很好看.

3. 千金子, 英文caper, 中文也叫续随子. 不知道国内超市有没有的卖.

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