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红米粥怎么煮好吃又营养

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红米粥怎么煮好吃又营养

红米又名“红大米”、“红曲霉”,是南方一种营养价值很高的粗粮,微微有酸味,味淡。红米的外皮呈紫红色,其内心却是红色,营养价值非常高,有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效,非常适合儿童、孕妇、体弱者、中老年人。红米粥可以滋补气血,强身健体的最佳美食。首先,准备好食材,红稻米100克,枸杞10克,红枣10枚,冰糖20克。步骤:1、首先将众里寻食红米淘洗干净,然后用清水浸泡4到6小时,4到6小时之后,就可以来熬粥了,首先往锅中倒入适量的水。2、用大火把水烧开,在等待水开的这段时间里,我们把红枣和枸杞清洗干净,放在一边待用水开之后,我们把泡好的众里寻食红米放入锅中,继续用大火烧开。3、烧开之后放入准备好的红枣,改成中火煮20分钟,20分钟后再放入枸杞,然后盖好锅盖把火改小火再慢煮1小时左右,1小时后粥就熬的差不多了,这时再放入冰糖。这样一道营养丰富、色香味俱全的红米粥就做好了。这道色泽鲜红的红米粥,非常适合有崩漏或月经过多症状的女性食用,补血效果甚好。

红米粥怎么煮好吃又营养

美食旅游的特点是什么

  美食旅游是一种较为新颖的旅游形式。到异地寻求审美和愉悦经历,以享受和体验美食为主体的具有社会和休闲等属性的旅游活动称为美食旅游。
  美食旅游与旅游美食
  美食旅游是旅游的一种类型,是以“美食”作为吸引物的享受过程。旅游美食是在旅游过程中品尝到的美味食品,可以是在旅游途中携带体积小、轻便、新颖的旅游小食品,亦可是享用到的风味大餐。旅游美食是美食旅游的重要组成部分。
  美食旅游与饮食文化旅游
  饮食文化旅游可看作狭义的美食旅游。饮食文化旅游重在“文化”,指饮食文化与旅游活动相结合,以了解饮食文化和品尝美食为主要内容,这是一种较高层次的旅游活动。由于人们对“美”的理解和认识是千差万别,则“食”在内容和形式上都呈现出缤纷的色彩。丰富而浓厚的饮食文化内容是开展美食旅游的必备条件,美食旅游则是饮食文化旅游发展的必然趋势和结果。
  美食旅游与旅游餐饮
  旅游餐饮是指在旅游过程中的餐饮行为,而美食旅游是以美食为吸引物的旅游过程,这两个概念分别指不同类型的行为,但都在旅行途中发生,而且都与旅游者的饮食行为有关。但美食旅游不仅仅包括餐饮过程还有其它与美食相关参与性活动,如烹饪比赛、啤酒节、水果节等等,旅游餐饮更多的注重旅游者的餐饮行为及餐饮质量,如在旅游过程中的饮食安全、卫生、营养等等。
  【特点】

  区域性
  中国幅员辽阔,由于地理环境、气候物产、政治经济、民族习惯与宗教信仰的不同,使得各地区、各民族的饮食特色千姿百态、异彩纷呈。“八大菜系” 就是区域环境的整体差异所形成的,以其各具风韵的烹调技艺,不同风格的菜肴特色成为美食旅游重要的吸引物,是旅游资源中不可或缺的部分。也正是这种旅游资源在区域上的差异分布,才形成了美食旅游者的空间流动,是造**们以旅游形式达到审美和愉悦目的的根本原因。
  原创性
  虽然美食旅游具有区域性,但美食可以在异地再造。然而美食旅游离开其源地,随着自然环境和人文环境的改变,旅游过程中所享受到的“美食”是有差异的。旅游资源的这种区域性特征,赋予一国或一地区对该种资源的垄断,使简单的仿制无法与本体旅游资源相比拟。并且为了迎合市场的需求,地方美食离开源地不得不做出一些适应性的改良,这对于美食旅游者而言,其旅游体验大打折扣。这点在北京体现的尤其明显。在北京这个汇聚了全国各地人民的地方也几乎汇聚了全国各地风味的饭店。所以,尽管有许多民族风情的主题公园,但它缺乏地域环境、周边环境与民族习俗的依托,在游客视域中,真假泾渭分明。所以美食旅游的区域性能够凸现美食旅游的原创性。
  民族性
  由于美食旅游者生活在不同的文化背景下,因此其旅游需要自然要受到文化因素的影响,从而也影响美食旅游者对旅游资源的价值判断。生活在不同区域的旅游者,对美食的理解和追求各异。美食旅游是文化与饮食的综合体,由于饮食与文化相互融合,相互渗透,密不可分。不同国家、不同民族的饮食文化大相径庭,因此不少学者把美食旅游的归属在民俗风情、民族文化旅游资源一类中,常常归纳为人文旅游资源的重要组成部分。
  时代性
  美食旅游者在不同时代需求是变化的,所以美食的评价因时代的差异不同。改革开放初期,人们求奇、求新的心理比较重,是口味上享受**、寻求差异的一种体现。九十年代开始追求营养、滋补及保健、求野、求洋、求补开始流行。非典之后,求绿、求土之风再次刮起。对美食的评价不一,各个时代主流的美食不一,则美食旅游的主题发生很大改变。
  参与性
  美食旅游的参与性相对与其它的旅游类型要强烈得多。首先美食旅游最主要的旅游经历是品尝,这种来自味觉的美感即是有形的,又是无形的。这种参与直接影响整个旅游时间的长短、旅游质量的高低,故旅游体验对于美食旅游者显得更为重要,对美食旅游本身也提出较高的要求。其次美食旅游其它的参与性活动,如观看烹饪比赛、茶艺表演和学做中国菜等,都能激起美食旅游者强烈的模仿欲,这些操作性极强,丰富的旅游活动,极易延长美食旅游者兴趣的持续时间。

鸡蛋摊煎饼的家常做法大全怎么做好

鸡蛋煎饼主料面粉 鸡蛋 油 葱 盐 鸡蛋煎饼的做法步骤1. 鸡蛋,盐,葱,面粉加温水搅拌成均匀面糊,无颗粒或疙瘩,要搅拌的稀一些,2、锅里放入少许油,用勺子乘一勺,放入锅里,慢慢晃动锅,使面糊摊成薄饼,两面煎至金黄既可

中国的美食有多少种?

红米饭南瓜汤的歌词

《毛委员和我们在一起》歌手:黑鸭子作词:佚名作曲:佚名红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳,挖野菜那个也当粮罗咳罗咳,毛委员和我们在一起罗咳罗咳,咳!餐餐味道香,味道香咳罗咳。干稻草那个软又黄哟咳罗咳,金丝被那个盖身上罗咳罗咳,毛委员和我们在一起罗咳罗咳,咳!心里暖洋洋,暖洋洋咳罗咳。啊~~~~~~~~~红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳,挖野菜那个也当粮罗咳罗咳,毛委员和我们在一起罗咳罗咳,咳!餐餐味道香,味道香咳罗咳。穿草鞋那个背土*哟咳罗咳,反围剿那个斗志旺罗咳罗咳,毛委员和我们在一起罗咳罗咳,咳!天天打胜仗,打胜仗,打胜仗。扩展资料:《毛委员和我们在一起》曲调欢快、幽默、风趣,贴近生活的同时又洋溢着**革命斗争中的乐观**精神,与当时革命歌曲中流行的“高、硬、快、响”风格截然不同,新鲜独特的曲风,令其在百多首《战地新歌》中格外受到全国听众的喜爱.曲谱:

怎么做红米饭

做红米饭只需提前备好红米、大米,使用的工具和平时煮饭的一样。1、 舀出红米将其淘洗干净,注意红米的数量大约是大米的三分一。2、在盘里倒入水,没过红米1至3厘米即可,放水中浸泡2个小时左右。3、浸泡好后,取红米三倍量的大米淘洗干净,与红米混合放入电饭煲。4、接着加入水,按照常规煮饭模式将米煮熟即可。5、电饭煲提示煮完后,不要立刻打开,可以焖10分钟,味道更好。扩展资料红米起源于中国,距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,是南方常见的一种粮食作物。食用红米时要注意以下几点:1、红米的选购:挑选红米时,以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。2、红米的清洗:红米装于盆内,加适量清水,淘洗2-3次,去净杂质即可。3、烹调:可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。4、保存:装入有盖的容器中贮存,置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀,可保存较长时间。5、禁忌:红米饭应该趁热食用,以免凉后有略硬的现象;肠胃功能不佳者,不宜多食。参考资料:百度百科-红米

红米饭(煮出松软米饭的窍门)怎么做如何做好

红米饭(煮出松软米饭的窍门)
主料
红米

大米





红米饭(煮出松软米饭的窍门)的做法步骤
1. 大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍。
2. 淘洗好的米放入电饭锅中,加入没过米一个指节的水,浸泡两个小时。红米本身较硬,要浸泡后才会松软,同时浸泡后煮出来的混合米饭,颜色更均匀。
3. 煮之前加入一小勺猪油,选择煮饭功能即可。

红米怎么吃

花生红米饭的做法?

菜谱名称 花生红米饭所属菜系 粤菜所属类型 健康菜谱基本特点 健脾补气,减少腹痛腹泻。基本材料 糯米100克、莲子50克、炒扁豆50克   黄豆50克、陈皮10克、淮山10克、*参10克。煲法:除糯米、陈皮外,所有材料先用热水浸透再煮。