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牛蹄筋要怎样做才好吃?

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牛蹄筋要怎样做才好吃?

香辣牛蹄筋在家这么做比饭店的还香

牛蹄筋要怎样做才好吃?

花鸟鱼虫,什么最好看?

人,对自然界的事物感知能力是不一样的。,每个人都有不同的爱好。人对于。花鸟鱼虫来说,没有什么评判标准,哪个是最好看的。自然赋予了花鸟鱼虫的生命。,我们要在保护环境的情况下去看这些花鸟鱼虫。,是最好看的。保证物种的多样性。,对于我们人类有相当大的好处的。,祝你每天开心。

牛腿肉怎么做好吃又嫩

牛脚的做法

大料、桂皮、葱姜、辣椒若干和酒做法将牛脚蹄收拾干净后汆过备用,再放配料再放酒没过即可,然后上锅炖煮,大约半小时后香味就开始飘出来,真的飘得很远哦,小贴士:用酒当水,无需另行加水。特点:香中带辣,嚼劲十足牛蹄花材料熟牛蹄筋500克,牛里脊肉100克,熟笋、红辣椒各25克,青蒜15克,鸡蛋清1个,酱油50克,绍酒20克,姜末10克,精盐、白糖各2克,牛肉汤300克,湿淀粉25克,鸭油50克,味精1克。做法1、将牛蹄筋切成段,在一头剞上交叉花刀(三刀六瓣),深至蹄筋段的四分之三。红椒、冬笋切片。青蒜斜切段。牛里脊肉切片。2、牛肉片用湿淀粉15克,蛋清拌匀上浆。炒锅内加鸭油烧热,下入牛筋花煸炒。3、加入牛肉汤.酱油、绍酒、精盐、白糖、笋片烧至熟烂。4、下入牛里脊片滑散,下入红椒片,青蒜略烧,加味精,用湿淀粉勾芡,装盘即成。特点:柔韧筋道,汤浓胶滑,营养滋补。操作提示:蹄筋要选圆柱形,宜用小火慢烧。烧牛蹄筋材料主料:牛蹄筋250克,辅料:油菜心25克,调料:胡椒粉1克,酱油10克,姜5克,黄酒10克,味精1克,植物油25克,大葱5克,芡粉1克做法1.将生牛蹄筋放入小沙锅里,加3倍水,用文火煮至八成烂时取出,备用;2.芡粉加水20毫升调成芡汁;3.用热油锅煸油菜心,随即将牛蹄筋、料酒、姜片、酱油及原汤一起倒入;4.煮开后,加味精及调好的芡汁,熟后加胡椒粉即成。卤牛蹄筋材料主料:牛蹄筋4条,调料:卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量做法1、牛蹄筋先汆烫过,然后冲净泡沫。2、放入开水中,水面要没过牛蹄筋,加葱、姜、料酒,用高压锅煮约40分钟。3、捞出后放入卤汤中,小火卤约30分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉时捞出,即可切片食用。提示:用高压锅煮比较节省时间,快熟易软,用一般的锅要煮很久。

牛蹄怎么煮好吃

牛蹄萝卜汤:准备用料:牛蹄500g、白萝卜200g、料酒适量、盐适量、姜适量、味精适量、香菜适量步骤一:主辅料: 牛蹄、白萝卜。步骤二:把处理净的牛蹄冷水入锅,烧开后小火煮2分钟,然后捞出洗净备用。步骤三:将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄。步骤四:放入姜片。步骤五:加入料酒。步骤六:选择高火烧开后,换低火煲制2小时左右,煲制到牛蹄软烂。步骤七:白萝卜切块。步骤八:将白萝卜放入汤煲,高火烧开后,即可关火,盖盖焖制30分钟。步骤九:加盐、味精调味,放入香菜即可。步骤十:盛出享用。

如何做红烧牛脚

准备食材:牛脚、葱、盐、白糖、老抽、料酒、老姜。1,牛脚过水去毛,洗干净,从中间切开。 2,然后在锅里烧开水,用热水焯一下去血腥味。3,锅里放足够的水放姜、葱,大火煮开。4,然后再放料酒、白糖、盐、老抽,大火三十分钟转高压锅二十分钟。5,然后再倒入炒锅收汁。6,最后装盘食用即可。

请问一下糖醋滑嫩牛筋的做法?

1、卤到软嫩的牛筋切成0.5cm厚度的薄片。2、调好糖醋酱。试试看是不是自家喜欢的味道,自行调整。 3、起锅,炒香蒜片。 4、炒青椒及甜椒至七分熟。因为不过油,所以加点热开水炒,会更快熟。 5、加入牛筋同拌炒。 6、下糖醋酱,让材料均匀裹上糖醋酱。可勾芡,亦可不勾芡。勾芡法:1小匙太白粉+1大匙开水,调开。取 1~2小匙太白粉水勾芡。盛盘后,加点葱花点缀。 7、牛筋卤法:我ㄧ次会卤个3条,放凉可冷冻备用。先用滚水汆烫ㄧ次。 8、入深锅,加葱姜,月桂叶,盐及米酒,做成素白卤。如果要讲究点,当然要加中药材等卤料。压力锅:压力阀升起,40~45分钟,压力阀落下再取出。ㄧ般锅子:卤个1小时45分钟,卤好不开盖,放到下一餐再取出。

花鸟鱼虫 诗词

1、绘花
①不带“花”字的诗句
试问卷帘人 ,却道海棠依旧。知否知否,应是绿肥红瘦?——宋·李清照《如梦令》
浓绿万枝红一点,动人春色不须多——宋·王安石《咏石榴花》
宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中。——宋·郑思肖《寒菊》
前村深雪里,昨夜一枝开。——唐·齐己《早梅》
不要人夸好颜色,要留清气满乾坤。——元·王勉《墨梅》
梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香。——宋·卢梅坡《雪梅》
②带“花”字的诗句
待到重阳日,还来就菊花。——唐·孟浩然《过故人庄》
正是江南好风景,落花时节又逢君。——唐·杜甫《江南逢李龟年》
接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。——宋·杨万里《晓出净慈寺送林子方》
故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。——唐·李白《黄鹤楼送孟浩然之广陵》
晓看红湿处,花重锦官城。——唐·杜甫《春夜喜雨》
花间一壶酒,独酌无相亲。——唐·李白《月下独酌》
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。——宋·张志和《渔歌子》
花近高楼伤客心,万方多难此登临。——唐·杜甫《登楼》
乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。——唐·白居易《钱塘湖春行》
簌簌衣巾落枣花,村南村北响缲车。——宋·苏轼《浣溪沙》
兴尽晚回舟,误入藕花深处。——宋·李清照《如梦令》
曲径通幽处,禅房花木深。——唐·常建《题破山寺后禅院》
闲鹭栖常早,秋花落更迟。——唐·韩翃《谷口书斋寄杨补阙》
落红不是无情物,化作春泥更护花。——清·龚自珍《己亥杂诗》
醉月频中圣,迷花不事君。——唐·李白《赠孟浩然》
天人宁许巧,剪水作飞花。——唐·陆畅《惊雪》
春花秋月何时了,往事知多少?——南·唐李煜《虞美人》
花开堪折直须折,莫待无花空折枝。——唐·杜秋娘《金缕衣》
云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。——唐·李白《清白调》
春宵一刻值千金,花有清香月有阴。——宋·苏轼《春霄》
不知近水花先发,疑是经冬雪未消。——唐·张谓《早梅》
人闲桂花落,夜静春山空。——唐·王维《鸟鸣涧》
不是一番寒彻骨,那得梅花扑鼻香?——唐·裴休《宛陵录上堂开示颂》
桃花一树鱼三尺,不醉月明船不归。——明陈继儒《春日雨霁泛舟》
桃花流水突然去,别有天地非人间。——唐李白 《山中答问》
2、绘鸟
①不带“鸟”字的诗句
留连戏蝶时时舞,自在娇莺恰恰啼。——唐杜甫《独步江畔寻芳》
双飞燕子几时回,夹岸桃花蘸水开。——宋·徐俯《春游湖》
独怜幽草岸边生,上有黄鹂深树鸣。——唐·韦应物《滁州西涧》
花开红树乱莺啼,草长平湖白鹭飞。——宋·徐元杰《湖上》
三月残花落更开,小檐日日燕飞来。——宋·王令《送春》
飘飘何所似?天地一沙鸥。——唐·杜甫《旅夜书怀》
无可奈何花落去,似曾相识燕归来。——宋·晏殊《浣溪沙》
几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥。——唐·白居易《钱塘湖春行》
明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。——宋·辛弃疾《西江月》
半壁见海日,空中闻天鸡。——唐·李白《梦游天姥吟留别》
两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。——唐·杜甫《绝句四首》
草枯鹰眼疾,雪尽马蹄轻。——唐·王维《观猎》
草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。——唐·白居易
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。——宋·张志和《渔歌子》
驱鸡上树木,始闻叩柴荆。——唐·杜甫《羌村三首(之一)》
吊影分为千里雁,辞跟散作九秋蓬。——唐·白居易《望月有感》
枯藤老树昏鸦,小桥流水人家。——元·马致远《秋思》
孤云将野鹤,岂向人间住?——唐·刘长卿《送上人》
独立衡门春雨细,白鸡飞上树枝啼。——宋·叶绍翁《西溪》
②带“鸟”字的诗句
月出惊山鸟,时鸣春涧中。——唐·王维《鸟鸣涧》
春眠不觉晓,处处闻啼鸟。——唐·孟浩然《春晓》
千山鸟飞绝,万径人踪灭。——唐·柳宗元《江雪》
鸟宿池边树,僧敲月下门。——唐·贾岛《题李凝幽居》
胡马依北风,越鸟巢南枝。——《古诗十九首》之《行行重行行》
鸟飞反故乡兮,狐死必首丘。——屈原《九章哀郢》
蝉噪林愈静,鸟鸣山更幽。——唐·王籍《入若耶溪》
感时花溅泪,恨别鸟惊心。——唐·杜甫《春望》
江雨霏霏江草齐,六朝如梦鸟空啼。——唐·韦庄《台城》
芳草无人花自落,春山一路鸟空啼。——李华《春行即兴》
山光悦鸟性,潭影空人心。——唐·常建《题破山寺后禅院》
荡胸生层云,决眦入归鸟。——唐·杜甫《望岳》
白发悲花落,青云羡鸟飞。——唐·岑参《寄左省杜拾遗》
风暖鸟声碎,日高花影重。——唐·杜荀鹤《春宫怨》
3、绘虫
一路稻花谁是主?红蜻蛉伴绿螳螂。——宋·乐雷发《秋日行村路》
小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。——宋·杨万里《小池》
马寅识路真疲路,蝉到吞声尚有声。——清·黄景仁《杂感》
今夜偏知春气暖,虫声新透绿窗纱。——唐·刘方平《月夜》
无意带将花数朵,竟挑蝴蝶下山来。——清·朱景素《樵夫词》
未悉前头花好否,且令蜂蝶作前驱。——宋·杨万里《寒食相将诸子游翟园》
南窗一枕睡初觉,蝴蝶满园如雪飞。——明·华幼武《睡起》
穿花蛱蝶深深见,点水蜻蜓款款飞。——唐·杜甫《曲江对酒》
银烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。——唐·杜牧《秋夕》
都绕画檐无个事,自携团扇扑黄蜂。——宋·杨万里《登度雪台下临桃李径》
蚍蜉撼大树,可笑不自量。——唐·韩愈《调张籍》
蝉噪林愈静,鸟鸣山更幽。——唐王维《鸟鸣涧》
4、绘鱼
**海潮河水满,鲈鱼清晓入池塘。——元·宋禧《即事》
竟说田家风味美,稻花落后鲤鱼肥。——清·朱凤翔《村处闲吟》
客从远方来,遗我双鲤鱼。——汉佚名《饮马长城窟行》
三、江河湖海类(含水字)
孤山寺北贾亭西,水面初平云脚低。——唐·白居易《钱塘湖春行》
千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。——唐·杜牧《江南春》
八月湖水平,涵虚混太清。——唐·孟浩然《望洞庭湖赠张丞相》
天门中断楚江开,碧水东流至此回。——唐·李白《望天门山》
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。——宋·苏轼《惠崇》
孤帆远影碧空尽,惟见长江天际流。——唐·李白《黄鹤楼送孟浩然之广陵》
黄河之水天上来,奔流到海不复回。——唐·李白《》
水月通禅寂,鱼龙听梵声。——唐·韩翃《送僧归日本》
望君烟水阔,挥手泪沾巾。——唐·钱起《饯别王十一南游》
行到水穷处,坐看云起时。——唐·王维《终南别业》
蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。——《诗经蒹葭》
春江潮水连海平,海上明月共潮生。——唐·张若虚《春江花月夜》
日出江花红胜火,春来江水绿如蓝,能不忆江南?——唐·白居易《忆江南》
山重水复疑无路,柳暗花明又一村。——唐·杜甫
郁孤台下清江水,中间多少行人泪。——宋·辛弃疾《菩萨蛮书江西造口壁》
问君能有几多愁,恰似一江春向东流。——南唐·李煜《虞美人》
仍怜故乡水,万里送行舟。——唐·李白《渡荆门送别》
青山横北郭,白水绕东城。——唐·李白《送友人》
欲把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜。——宋苏轼《饮湖上初晴后雨》
四、绘月类(带“月”字的诗句)
今人不见古时月,今月曾经照古人—唐李白《把酒问月》
明月出天山,苍茫云海间。——唐·李白《关山月》
长安一片月,万户捣衣声。——唐·李白《子夜吴歌》
举头望明月,低头思故乡。——唐·李白《静夜思》
海上生明月,天涯共此时。——唐·张九龄《望月怀远》
明月几时有,把酒问青天。——宋·苏轼《水调歌头明月几时有》
春色恼人眠不得,月移花影上栏杆。——宋·王安石《春夜》
好山好水看不足,马蹄催趁月明归。——宋·岳飞《池州翠微亭》
共看明月应垂泪,**乡心五处同。——唐·白居易《望月有感》
举杯邀明月,对影成三人。——唐·李白《月下独酌》
秦时明月汉时关,万里长征人未还。——唐·王昌龄《出塞》
松风吹解带,山月照弹琴。——唐·王维《酬张少府》
月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。——唐·张继《枫桥夜泊》
登舟望秋月,空忆谢将军。——唐·李白《夜泊牛渚怀古》
海上生明月,天涯共此时。——唐张九龄《望月怀远》
人攀明月不可得,月行却与行人随。——唐·李白《把酒问月》
可怜九月初三夜,露似珍珠月似弓。——唐·白居易《暮江吟》
东船西舫悄无言,惟见江心秋月白。——唐·白居易《琵琶行》
溪云初起月沉阁,山雨欲来风满楼。——唐·许浑《咸阳城东》
梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡风。——宋·晏殊《寓意》
野旷天低树,江清月近人。——唐·孟浩然《宿建德江》
2001年10月
诗词名句类聚(续)
五、咏雪类
窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。
夜来城外一尺雪,晓驾炭车碾冰辙。——唐·白居易《卖炭翁》
千里黄云白日曛,被风吹雁雪纷纷。——唐·高适《别董大》
孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。——唐·柳宗元《江雪》
欲将轻骑逐,大雪满弓刀。——唐·卢纶《塞下曲(之四) 》
有梅无雪不精神,有雪无诗俗了人。——宋·卢梅坡《雪梅》
风雨送春归,飞雪迎春到。——***《卜算子·咏梅》
乱山残雪夜,孤独异乡人。——唐·崔涂《除夜有怀》
路出寒云外,人归暮雪时。——唐·卢纶《送李端》
六、梅荷竹菊类
1、咏梅
前村深雪里,昨夜一枝开。——唐·齐己《早梅》
不要人夸好颜色,要留清气满乾坤。——元·王勉《墨梅》
不是一番寒澈骨,怎得梅花扑鼻香。——汤·裴休《宛陵录·上堂开示颂》
梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香。——宋·卢梅坡《雪梅》
明朝望乡处,应见陇头梅。——唐·宋之问《题大庾岭北驿》
郎骑竹马来,绕床弄青梅。——唐·李白《长干行》
云霞出海曙,梅柳渡江香。——唐·杜审言《和晋陵陆丞早春游望》
红梅不屈服,处处立风雪。——陈毅《红梅》
一树寒梅白玉条,迥临村路傍溪桥。——唐·张渭《早梅》
墙角数枝梅,凌寒独自开。——宋·王安石《梅花》
借问梅花何处落,风吹**满关山。——《塞上听吹笛》
森林旧有高人隐,寻到梅花却系船。——明·马一龙《新丰夜泊》
疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。——宋·林和靖《梅花》
并眼看人殊草草,隔林迢递见梅花。——宋·刘克庄《岁晚书事》
诗客清晨冲雨入,梅花**为君开。——宋杨万里《送简寿王主薄之官临桂》
无意苦争春,一任群芳妒。零落成泥碾作尘,只有香如故 。
——宋·陆游《卜算子·咏梅》
俏也不争春,只把春来报。待到山花烂漫时,她在丛中笑。——***《卜算子·咏梅》
2、咏荷
小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。——《小池》
荷叶罗群一色裁 ,芙蓉向脸两边开。——唐·王昌龄《采莲曲》
接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。——宋·杨万里《晓出净慈寺送林子方》
兴尽晚回舟,误入藕花深处。——宋·李清照《如梦令》
四面荷花三面柳,一城山色半城湖。——清·刘鹗《老残游记》
出于你而不染,濯清涟而不妖。——周敦颐《爱莲说》
3、咏竹
咬定青山不放松,立根原在破岩中。千磨万击还坚韧,任尔东西南北风。——清·郑板桥《竹石》
竹外桃花三两枝,春江水名暖鸭先知。——宋·苏轼《惠崇》
苍苍竹林寺,杳杳钟声晓。——唐·刘长卿《听琴》
竹摇清影罩幽窗,日暮倚修竹。——唐·杜甫《佳人》
竹喧归浣女,莲动下渔舟。——唐·王维《山居秋暝》
道院庭宇静,苔色连深竹。——唐·柳宗元《晨清超师读禅经》
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。——宋·苏轼《初到黄州》夜深风竹敲秋韵,万叶千声皆是恨。——宋·欧阳修《玉楼春》
独坐幽篁里,弹琴复长啸。——唐·王维《竹里馆》
荷风送香气,竹露滴清响。——唐·孟浩然《夏日南亭怀辛人》
荷变弄水一身香,竹里招风满扇凉。——宋·杨万里《青坐池亭》
新笋已成堂下竹,落花都上燕巢泥。——宋·周邦彦《浣溪沙》
衙斋卧听萧萧竹,疑是民间疾苦声。——清·郑板桥《书竹呈包括》
4、咏菊
宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中。——宋·郑思肖《寒菊》
近种篱边菊,秋来未著花。——唐·僧皎然《寻陆鸿渐不遇》
待到重阳日,还来就菊花。——唐·孟浩然《过故人庄》
秋菊能傲霜,风霜重重恶。——陈毅《秋菊》
冲天香阵透长安,满城尽是黄金甲。——唐·黄巢《咏菊》
采菊东篱下,悠然见南山。——晋·陶渊明
不是花中偏爱菊,此花开后更无花。——唐·元稹《菊花》
春兰兮秋菊,常务绝兮终古。——战国·屈原《离*》
黄昏风雨打园林,残菊飘零满地金。——宋·王安石《残菊》
**枝头生晓寒,人生莫放酒杯干。——唐·黄庭坚《鹧鸪天》
荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝。——宋·苏轼《赠刘景文》