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烤鲫鱼怎么做好吃

今天美食菜谱网给各位分享鲫鱼烧烤怎么腌制方法经验,其中也会对烤鲫鱼怎么做好吃(怎样做烤鲫鱼)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

烤鲫鱼怎么做好吃

烤鲫鱼怎么做?鲫鱼清理干净加入姜蒜料酒,烧烤料粉腌制半个小时,下锅煎至焦黄,准备好的调料效果再翻炒。

烤鲫鱼怎么做好吃

烧烤鱼怎么腌制

烤鲫鱼怎么腌制好吃

炭烤鲫鱼的做法有哪些

做法一
原料:鲫鱼、莴笋、豆芽、蘑菇、红辣椒、香菜、香葱、生姜、蒜
调料:生抽,老抽、柠檬、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣酱
做法:
1、1.鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏(这些妖精让鱼贩代劳了),反复清洗干净,去除鱼肚子里的黑膜,将鱼从肚子刨成两半,背部连接,再在鱼两边剞上花刀5-6刀,然后放入盆中,加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀,码味30分钟。
2.、烤箱200度预热。将码味后的鱼两面刷上色拉油,用锡纸包裹住放入烤箱上层烤15分钟。然后打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油,放入烤箱烤10分钟再撒上孜然粉和辣椒粉烤15分钟,(烤制的时间要根据自家烤箱的温度和鱼的大小决定,我的烤箱温度偏低,鱼也稍微厚一些,需要的时间稍长。最后根据实际情况,观察状态调节)。
3、在烤鱼的时候我们来准备菜。将莴笋切条,蘑菇撕条,辣椒歇切条,香菜香葱切碎,豆芽洗净控水备用;
4、豆芽在开水里汤至九分熟,放入大盘子里,然后将烤好的鱼放在上面;
5、热锅放油,然后放入姜丝和蒜爆香之后放入豆瓣酱炒出红油,然后放入切好的红辣椒。再放入蘑菇和莴笋一起炒,加入开水炖3分钟,加盐和鸡精调味,再浇在烤好的鱼上即刻。(天冷的时候可以直接把盘子放在电磁炉上,吃的时候可以加热。)

烧烤鲫鱼怎么腌制

烧烤鲫鱼的做法

烤鲫鱼怎么做?鲫鱼清理干净加入姜蒜料酒,烧烤料粉腌制半个小时,下锅煎至焦黄,准备好的调料效果再翻炒。

烤箱烤鲫鱼的做法步骤图,烤箱烤鲫鱼怎么做

孜然烤鲫鱼的做法,孜然烤鲫鱼怎么做好吃,孜然

孜然烤鲫鱼的做法
1.
鲫鱼去鳞去腮,将里面内脏和黑膜去除干净

2.
在鱼的两面划上几刀

3.
孜然烤肉料用水化开,放入料酒和生姜丝

4.
将鱼放入孜然烤肉料中,用手抹匀帮其入味,腌制两个小时

5.
空气炸锅200度预热五分钟

6.
在空气炸锅的炸篮底部铺上一层锡箔纸,将腌制入味的鲫鱼放在锡纸上

7.
将炸篮推入空气炸锅中,炸制时间设定为15分钟

8.
烤至十分钟时将炸篮拿出,在鱼身涂抹一层薄油,继续烤五分钟即可

锡纸烤鲫鱼烤多长时间

十五分钟到二十分钟最好
用料
鲫鱼1条
盐2勺
料酒少许
生抽2勺
老抽3勺
生姜4大片
辣椒若干
花椒若干
锡纸烤鲫鱼(烤箱版)的做法
把鱼洗干净,然后放盐,料酒,生抽,老抽腌制20分钟,然后在鱼肚子里放少许生姜丝,辣椒,花椒,在肚子正面撒点生姜,辣椒,花椒,在用腌制的汤汁浇点鱼身上然后再用锡纸包好放进烤箱烤30分钟烤箱温度220度
因为我的烤箱设定只有15分钟所以烤两次哦
最后烤完是这样的,味道很不错的哦