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三色椰蓉蒸蛋糕怎么做

今天美食菜谱网给各位分享鸡蛋椰蓉蛋糕的做法经验,其中也会对三色椰蓉蒸蛋糕怎么做(怎样做椰蓉蛋糕)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

三色椰蓉蒸蛋糕怎么做

三色椰蓉蒸蛋糕的做法
先把材料准备好,此时,先做一锅水,大火烧开三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤1
椰蓉里加一克面粉,拌匀,放在一旁备用三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤2
红曲粉加入香芋粉拌匀,然后和抹茶粉里各加入5g开水,搅拌成糊状,不能太稀了三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤3
把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入20g白糖搅拌均匀三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤4
然后再加入油和牛奶三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤5
筛入低筋面粉三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤6
搅拌均匀放在一旁备用三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤7
蛋清放在无水无油的盆内,加入白糖三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤8
用电动打蛋器打发至硬性三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤9
取一勺蛋白放进蛋黄糊里,上下切拌的方法拌匀三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤10
拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里,继续上下切拌的方式搅拌三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤11
拌匀的蛋糕糊内加入椰蓉,继续上下切拌的方式,切拌均匀三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤12
拌好的蛋糕糊分出两份三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤13
其中一份加入红曲粉糊,还是上下切拌的方法,拌匀,速度要快,因为会消泡的三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤14
另一份加入抹茶糊,同样切拌均匀三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤15
倒入八寸戚风模具里三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤16
全部倒进模具,清震几下震出气泡三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤17
裹上保鲜膜三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤18
此时锅中水已开,把蛋糕放入蒸屉中,然后盖一个盘子,盖上锅盖

三色椰蓉蒸蛋糕怎么做

椰蓉蛋糕怎么做?

椰蓉蛋糕

椰蓉香蕉蛋糕怎么做

用料
鸡蛋(中等大小) 5个
白砂糖 60克(蛋黄15克,蛋白45克)
熟透的香蕉泥 120克
椰蓉 40克
牛奶 70克
植物油 40克
低筋面粉 85克
玉米淀粉 10克
柠檬汁 2.5克
塔塔粉(或柠檬汁,白醋) 1克
香蕉椰蓉戚风蛋糕的做法
准备原材料。熟透的香蕉捣成泥,滴少许柠檬汁,防止**变黑。

分离蛋白蛋黄。蛋白放入无水无油的容器中,搁冰箱冷冻层待用。蛋黄打散,加入15克白砂糖,混合搅拌均匀。

将热牛奶,植物油分别倒入蛋黄液中,充分混合均匀。

倒入香蕉泥和椰蓉,混合均匀。

倒入过筛的低筋面粉,快速翻拌均匀。(不要过度搅拌,防止面粉起筋)

将混合好的蛋黄糊(粘稠状态)盖上湿毛巾,放一旁待用。烤箱预热170度,或上火190度,下火150度。

从冰箱拿出冰过的蛋白(未冷冻哦),筛入玉米淀粉和塔塔粉。

用打蛋器1档,将蛋白打散到起大泡,加入1/3的白砂糖。

继续用1档打发蛋白,再分两次加入白砂糖,打发蛋白到硬性发泡。(呈小尖角状态)

将1/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中,迅速翻拌均匀,表面无明显的颜**分即可。
再将混合好的蛋黄蛋白糊全部倒入蛋白糊中,按照从两点到八点的方向,迅速翻拌均匀。
混合好的蛋黄蛋白糊,马上倒入八寸活底圆模,在桌子上使劲儿磕几下。

放入预热好的烤箱下层,170度,50分钟,出炉倒扣!最好头一晚烤好,放一晚上,然后第二天早上脱模,开吃,超级美味!

蛋糕的美味做法

蛋糕的做法教学,让你享受入口即化的美味

椰蓉蛋糕怎么做?

椰蓉蛋糕

三色椰蓉蒸蛋糕怎么做

三色椰蓉蒸蛋糕的做法
先把材料准备好,此时,先做一锅水,大火烧开三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤1
椰蓉里加一克面粉,拌匀,放在一旁备用三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤2
红曲粉加入香芋粉拌匀,然后和抹茶粉里各加入5g开水,搅拌成糊状,不能太稀了三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤3
把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入20g白糖搅拌均匀三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤4
然后再加入油和牛奶三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤5
筛入低筋面粉三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤6
搅拌均匀放在一旁备用三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤7
蛋清放在无水无油的盆内,加入白糖三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤8
用电动打蛋器打发至硬性三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤9
取一勺蛋白放进蛋黄糊里,上下切拌的方法拌匀三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤10
拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里,继续上下切拌的方式搅拌三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤11
拌匀的蛋糕糊内加入椰蓉,继续上下切拌的方式,切拌均匀三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤12
拌好的蛋糕糊分出两份三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤13
其中一份加入红曲粉糊,还是上下切拌的方法,拌匀,速度要快,因为会消泡的三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤14
另一份加入抹茶糊,同样切拌均匀三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤15
倒入八寸戚风模具里三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤16
全部倒进模具,清震几下震出气泡三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤17
裹上保鲜膜三色椰蓉蒸蛋糕的做法 步骤18
此时锅中水已开,把蛋糕放入蒸屉中,然后盖一个盘子,盖上锅盖