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蒸排骨一般的家常做法?

今天美食菜谱网给各位分享蒸排骨的家常做法如何经验,其中也会对蒸排骨一般的家常做法?(蒸排骨的做法大全家常做法)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

蒸排骨一般的家常做法?

蒸排骨一般的家常做法?

家常蒸排骨怎么做好吃

用料
主料

猪大排700g

调料
食盐
适量

适量
蚝油
适量
调和油
适量
香菇
适量
黑木耳
适量
生粉
适量
蒸排骨的做法
1.大喜大调料

2.排骨洗好

3.香菇、木耳泡好,切碎

4.先把排骨放蕃茄酱

5.放蚝油

6.放料酒

7.放大喜大调料

8.再放生粉和大蒜

9.然后再放香菇、木耳,拌好,腌上20分钟

10.然后上压力锅压熟

11.出锅

蒸排骨怎么做好吃,剁椒蒸排骨的家常做法

剁椒蒸排骨应该怎么做?快来get吧~

清蒸排骨怎么做?

做过排骨的人都知道排骨上的肉虽说比较少但是很鲜嫩,而且还不油腻,所以对于想吃肉,但又不想吃得太油腻的朋友而言,是非常不错的选择。今天小编就向朋友们推荐一道鲜美蒸排骨,这道菜从开始到完成也就花了30分钟时间,绝对简单快捷,想要学习的朋友请认真看一下下面的内容。首先,做这道菜所用到的主要食材就是猪小排和葱花,其中猪小排具体指的是猪腹腔靠近肚腩的排骨,这个地方的肉层较为厚实,并且还有白色的软骨。此外,所需要的调料主要有蒸酒(也就是烧酒)、花生油、味精、芝麻香油、生抽、糖、鸡精或是鸡粉,还有最重要的盐。具体做法如下:先把排骨放到清水里面泡上15分钟,在此期间需要换上3次清水,这样才能最大限度地将排骨的血水给弄出来。在第三次泡的时候,要将水流开到最小,持续3分钟的时间,这样洗过之后的排骨蒸起来会会更好吃,而且洗完之后你就会发现水也变清了许多。然后要做的是将洗好的排骨放在盘子里,在上面浇上花生油,再放一勺半的盐、一小勺鸡精或是鸡粉,这些具体放多少要要视排骨的量来确定,完全由自己把握。味精放一点就可以,不要放太多,再加入少许芝麻香油、生抽,一点点的料酒,少许的白糖。这些调料加好之后要对排骨进行搅拌,搅到各种调料均匀为止,需要注意的是排骨最好是切地均匀一些,这些步骤都完成后将排骨放在一边腌上10分钟。然后就是烧水,水烧开之后把腌好的排骨放到锅里蒸上20分钟就可以了,出锅之前记得撒一些葱花。需要记住的是,千万不要加姜丝。此外,你把排骨吃完了,剩下的汤汁也不要丢,可以将它拿来泡饭,吃起来也非常香。

清蒸排骨怎么做好吃,清蒸排骨的家常做法

清蒸排骨,才是排骨最美味的吃法!

做法最正宗的做法大全 清蒸排骨怎么做才好吃要蒸多久

排骨的做法,笼蒸排骨怎么做好吃,笼蒸排骨的家常做法

主料排骨1000克 辅料油适量盐适量五香粉适量葱适量干红辣椒适量花椒适量八角适量老抽适量生抽适量
步骤
笼蒸排骨的做法步骤11.排骨一份。
笼蒸排骨的做法步骤22.葱、干红辣椒、大茴和花椒。
笼蒸排骨的做法步骤33.先浸泡一下排骨去除血水。
笼蒸排骨的做法步骤44.浸泡完毕的排骨,沥水备用。
笼蒸排骨的做法步骤55.加入老抽、生抽、食盐和五香粉调味。
笼蒸排骨的做法步骤66.取容器,打入一只鸡蛋,放入面粉和淀粉各半。
笼蒸排骨的做法步骤77.和成浓稠适当的面糊。
笼蒸排骨的做法步骤88.腌制好的排骨放入面糊中。
笼蒸排骨的做法步骤99.油烧至180度,下入裹入面糊的排骨块。
笼蒸排骨的做法步骤1010.炸至金黄,沥油捞出备用。
笼蒸排骨的做法步骤1111.取蒸碗,加入少量的清水或高汤,加入排骨块,放入图2里的配料,加入少许食盐、老抽。
笼蒸排骨的做法步骤1212.入蒸锅,蒸30——40分钟。
笼蒸排骨的做法步骤1313.端出可直接食用。

蒸排骨多少时间

可能你前期工序没有做好。介绍我的做法:肉排500g洗净,沥干。 放入酒,盐,生粉,少许糖,搅拌至起劲(有一种阻力很大的感觉)。然后放置半至一个小时。 随后上笼蒸15~20分钟即可。蒸前加入葱姜和豆豉。 这样一盆鲜嫩可口的豆豉排骨就在你的前面啦!为了让排骨不缩水并鲜嫩。不知你是否知道虾仁的前期工序。道理一样。