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怎样腌制芥菜丝?

今天美食菜谱网给各位分享芥丝原材料是什么经验,其中也会对怎样腌制芥菜丝?(怎样腌制芥菜丝好吃)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

怎样腌制芥菜丝?

食材:白萝卜一到两根、调料适量。1、芥菜洗净开始切丝。 2、将切好的芥菜丝放在盘中,晾晒一天。 3、把调料熬制到开即可。 4、把熬好的料水带入芥菜丝中。 5、用保鲜膜把管子密封好,等两三天就腌好了。

怎样腌制芥菜丝?

家常芥菜丝的腌制方法大全

生芥菜丝怎样做才好吃

准备食材 -芥菜疙瘩 适量食用油 适量花椒 适量盐 适量姜丝 适量干辣椒 适量白醋 适量- 步骤 -1.芥菜疙瘩用钢丝球冲水洗干净,晾干2.就这么清爽3.切丝,不能太细也不能太粗,总之匀称4.五个切一大盆,然后摊开晾几个小时,我是晾了一晚上,没有水汽更好存放5.干辣椒切段,姜切丝6.白米醋一袋,也可以用瓶装白醋,我个人认为这个便宜实惠,更能体现这道菜的物美价廉本质7.锅上油烧热放花椒煸香捞出扔掉,留花椒油就可以了8.下姜丝干辣椒煸香9.加入一袋白醋烧开,放比平时炒菜多两倍的盐(耐存放,再一个就是醋相对较遮咸味)搅均匀,关火10.晾好的芥菜丝倒入干净(没有一点水汽,很关键)的大盆中,然后倒入烧开的配料翻搅均匀11.趁热装入控干水汽的瓶子,为什么一直强调不能有水汽,因为有了生水就变质了12.剩下的放保鲜盒,盖住盖子两天后就可以拿出来加点香油或者辣椒油开吃了,有会做咸韭菜的搭配起来就更绝妙了!

芥菜丝腌制怎么做如何做好吃

芥菜丝的配料腌制方法大全

1、芥菜洗净,切成细丝。 2、干辣椒洗净,切丝。 3、锅内添清水,烧沸后将芥菜丝放入焯水(焯水的时候水量要大,一次焯水原料要少,下锅后微烫一下),迅速捞出备用。 4、将芥菜丝放入容器,加辣椒丝、盐、白醋拌匀,加盖密闭自然冷却,一天后就可以食用。1、芥菜疙瘩洗净去皮2、切细丝(刀工不好,切丝好辛苦!)3、炒锅洗净烧热(要烧到很热的程度),关火,把切好的芥菜丝平铺在锅内,盖上锅盖焖1分钟4、葱丝,晾凉的芥菜丝,盐,少许糖拌匀,腌制一晚5、吃的时候浇上花椒油或者辣椒油均可糖醋芥菜丝的特色:酸甜清脆。糖醋芥菜丝的做法: 1.腌制为成品的芥菜切成细丝,放入清水中撤淡后捞出,压出20%的水分。2.醋和白糖拌匀放入锅内熬开,待凉后,与芥菜丝拌匀,泡制2天即可食用。

芥菜丝怎么做?

将芥菜疤痕,毛须去除,洗净,揩干,切丝。锅内少许植物油七八成热时,投入适量花椒,炸油。放入芥菜丝,翻炒至打蔫时,放入适量精盐。翻搅均匀出锅。晾凉,装罐密封。炯一月可食,风味独特。

芥菜丝怎么制作

芥菜丝怎么做,家常芥菜丝这样做,呛鼻子冲脑门,吃了还想吃,放一年也不会坏

怎样制作芥菜丝

正宗芥丝的腌制方法

芥菜丝的传统腌制方法,香辣清脆,根本停不下来