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黄豆炖排骨怎么做?

今天美食菜谱网给各位分享家常黄豆焖排骨的做法大全家常经验,其中也会对黄豆炖排骨怎么做?(黄豆炖排骨的做法窍门)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

黄豆炖排骨怎么做?

黄豆性味甘,平。健脾宽中,润燥消水。含有植物雌激素,有效平衡体内激素。材料主料:黄豆500克,猪排骨700克, 调料:盐10克,味精3克,酱油15克,料酒30克,姜2克做法1.排骨洗净,斩成段,姜切成片; 2.黄豆(大豆)用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落; 3.锅置旺火上,放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆; 4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味; 材料黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙做法1.黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。3.老姜去皮切片备用。4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。

黄豆炖排骨怎么做?

黄豆焖排骨怎样做好吃些

材料

  肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐
  
做法

  1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;
  2、将排骨切成3cm长的小段,飞水;
  3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;
  4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味即可。

大豆炖排骨怎么炖呢?

材料: 主料:大豆200克,莲藕200克,猪排骨(大排)300克 辅料:枣(干)20克, 调料:盐5克,香菜10克,鸡精3克,料酒30克,生抽30克,大葱20克,姜20克,花椒15克,植物油50克 做法: 1. 将排骨洗干净改刀成段; 2. 莲藕去皮洗净切成块; 3. 葱切段、姜切片; 4. 锅上火放入油,烧至五成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆(大豆)、盐、藕块翻炒均匀; 5. 待锅开后倒入沙锅中; 6. 炖至肉离骨,出锅时撒上香菜末即可食用。

黄豆焖排骨怎么做好吃

黄豆焖排骨

〖材料〗肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐。

〖做法〗黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;


2、将排骨切成3cm长的小段,飞水;


3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;


4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。
排骨融合了黄豆淡淡的豆香,吃起来感觉很清爽。

黄豆炖排骨怎么做?

黄豆性味甘,平。健脾宽中,润燥消水。含有植物雌激素,有效平衡体内激素。材料主料:黄豆500克,猪排骨700克, 调料:盐10克,味精3克,酱油15克,料酒30克,姜2克做法1.排骨洗净,斩成段,姜切成片; 2.黄豆(大豆)用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落; 3.锅置旺火上,放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆; 4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味; 材料黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙做法1.黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。3.老姜去皮切片备用。4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。

鲜黄豆焖排骨怎么做好吃,鲜黄豆焖排骨的家

主料鲜黄豆200克新鲜排骨250克辅料葱头4个白沙糖2汤匙酱油适量
步骤
鲜黄豆焖排骨的做法步骤11.备好材料,排骨用花生油和食用盐淹30分钟。鲜黄豆去皮取豆粒洗净待用。
鲜黄豆焖排骨的做法步骤22.葱头先下锅煎至微黄。
鲜黄豆焖排骨的做法步骤33.倒入备好的排骨,大火翻炒3分钟,微微变色。
鲜黄豆焖排骨的做法步骤44.倒入鲜黄豆,翻炒3分钟。
鲜黄豆焖排骨的做法步骤55.加入开水没过食材。
鲜黄豆焖排骨的做法步骤66.盖盖子用中火焖10分钟,转小火焖10分钟,开盖加入酱油,最后用大火收汁。
鲜黄豆焖排骨的做法步骤77.再加入一个拍葱头。炒两下即可。
鲜黄豆焖排骨的做法步骤88.成品完成!

排骨闷黄豆的做法

所需食材
肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐
黄豆焖排骨
制作方法
1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;
2、将排骨切成3cm长的小段,飞水;
3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;
4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味即可。
食用须知
排骨:
排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

萝卜黄豆炖排骨汤

  黄豆萝卜排骨汤
  原料: 萝卜 排骨 黄豆 葱姜 瑶柱(没有可不放)
  调料:盐 料酒 胡椒
  做法:
  1.准备材料,排骨斩块,黄豆和排骨都要提前浸泡。
  2.排骨加上葱段和姜皮,焯水。
  3.焯好水的排骨在凉水中冲洗干净。
  4.排骨和黄豆放到电压力锅里,加足水。
  5.加入葱段姜片,和几粒瑶柱。
  6.倒入一瓶盖料酒,盖好盖子煲2小时左右。
  7.萝卜削皮切滚刀块。
  8.两小时之后开盖子,加萝卜块,撒适量盐。
  9.加入少许胡椒粉,盖盖子继续煲15分钟即可。