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胡萝卜和青菜能一起炒着吃吗

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胡萝卜和青菜能一起炒着吃吗

胡萝卜和青菜能一起炒着吃,以下是胡萝卜炒小青菜的制作方法:主料:胡萝卜1根、小青菜200g辅料:油适量、盐适量、葱适量、大蒜适量、黄豆酱适量步骤:1:胡萝卜切丝,小青菜菜叶和菜梗分开切。2:大蒜切末,葱切段。3:锅热油。4:爆香蒜末。5:先倒入白菜梗翻炒至软。6:然后倒入胡萝卜丝煸炒。7:倒入白菜叶。8:翻炒断生。9:加入盐。10:加入一勺黄豆酱翻炒均匀。11:装盘即可上桌。

胡萝卜和青菜能一起炒着吃吗

油菜能和青椒同炒吗

油菜能和青椒同炒,彼此之间不相克,放心吧青椒与南瓜相克,南瓜中含有维生素C分解酶,能破坏辣椒中的维生素C,所以二者不宜配食

油菜怎么炒好吃

【炒油菜】食材:油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。做法步骤:第一步:首先我们把油菜叶子掰下来,清洗干净,然后将油菜叶子和帮分开放;锅中烧开适量的水,水里加上一小勺食盐和几滴食用油,水开之后我们先下入油菜帮焯水20秒,然后再下入油菜叶一起焯水,焯至叶子变软,捞出,然后迅速放到冷水中过凉,彻底过凉之后将油菜捞出来控干水分备用。第二步:起锅烧油,油热下入葱姜蒜爆香,然后我们放入焯好水的油菜,大火快速翻炒均匀,因为油菜已经焯过水了,所以不需要炒制太长的时间,不然炒太久颜色容易发黄,口感也不好,只需要加食盐和蚝油调味,然后淋入少许水淀粉勾一下芡,大火翻炒几下关火出锅装盘即可。扩展资料1、炒油菜之前,油菜需要焯一下水,而且焯水的时候最好将油菜叶和油菜帮分开。因为油菜帮难熟,需要先将其下锅焯水,然后再加入叶子一起焯水,这样叶子和帮的成熟度就比较一致了,口感更好。2、焯水的时候记得加点食盐和油,可以防止油菜变色,保持油菜翠绿的色泽;还有焯完水之后一定要投凉水,这样油菜颜色才不会变黄,口感也会更脆嫩。3、炒油菜一定要用大火,减少油菜在锅中炒制的时间,这样颜色才翠绿,口感才脆爽。

油菜和什么一起炒好吃

油菜和西红柿能一起吃吗

油菜和西红柿没有相克,可以一起吃。油菜,一般人均可食用,特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者,但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。扩展资料:做西红柿油菜这道菜需要在注意:由于油菜根部存有很多泥沙,所以清洗的时候一定要掰开清洗,而且油菜炒的时候容易出汤,所以要大火爆炒。每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用。西红柿不能与辣椒、菜花、苦瓜一起吃,因为这些蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。西红柿和胡萝卜一起吃,维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。参考资料:西红柿油菜 百度百科油菜香菇西红柿面片汤 百度百科

油菜和什么一起炒好吃

如何炒小油菜

油菜和什么一起炒好吃

油菜怎么炒着吃才好吃